¿Sabes cuál es la forma correcta de guardar el kétchup? Una compañía responde a la pregunta

¿El kétchup debe refrigerarse o no? La respuesta ha acompañado por años a los entusiastas de este condimento, casi imprescindible para varios platillos.

Esta semana, la cuenta de Twitter de la compañía Heinz en el Reino Unido tuiteó la postura de la empresa. “FYI: Ketchup. goes. in. the fridge!!!” (Para su información, el kétchup va en el refrigerador).

Los usuarios respondieron con velocidad. Uno de ellos dijo: “No, no es así. Ustedes continúen ocupándose de la producción y yo del consumo”.

Otro más se preguntó: “Si debiera ser así, se exhibiría de esa forma en los supermercados”.

El debate hizo que la compañía colgara una encuesta, también en Twitter, en la que preguntó a sus seguidores si ponían o no el kétchup en refrigeración.

Entre los 9,000 que participaron, un 60% coincidió con la empresa mientras que un 40% dijo que el kétchup pertenece a la alacena. Y algunos seguidores incluso se preguntaron: “En los restaurantes no está en el refrigerador”.

¿Cuál es la forma correcta de guardar el kétchup?

Más allá del debate, los datos arrojan que la forma ideal de conservar el condimento es en refrigeración. La botella de kétchup Heinz disponible en Estados Unidos dice: “Para mejores resultados, manténgase en refrigeración después de abierta”.

Un usuario de Twitter ya había preguntado al perfil estadounidense de Heinz sobre cuál era la forma correcta de guardar el kétchup. Lo hizo en 2017.

Entonces, la compañía respondió: “Por su acidez natural, el kétchup Heinz puede mantenerse en la alacena, pero, como toda la comida procesada, si se refrigera después de abrirse, el producto mantiene su calidad”.

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