Tolerancia. Eso es lo ás importante.

Aileen: apoyamos la causa. Pasamos temas de la cocina como porque al preparar el pavo del ía de accón de gracias hay evitar bacterias.

No descongele es el pavo, deándolo fuera del congelador, ambiente, yuna vez descongelado, hay que no lavarlo. Empezar esta accón de gracias que con nuestro querido chef yisus?

>> por qé no se debe lavar el pavo? Pavo loúnico que estamos haciendo es regar las bacterias.

Esto no hay forma de medirlo ni saber si tiene o no bacterias. Se recomienda que no se lava el pavo, cuando se cocinaél se encarga de eliminar esta bacterias, es uno de tantos hora de evitar contaminacón cruzada.

Una de ellas es la tabla de picar, donde vamos a preparar el pavo, el cuchillo, esúnicamente para el pavo, no podemos despés mostrar vegetales o la carne en esa misma tabla, porque estamos usando contaminacón cruzada. Aileen: algo que aparte que todos hacemos, porque es lo páctico.

Tambén tengo entendido que el tema del terómetro, muchas veces que queremos ver la temperatura del pavo,. Chef yisus: el terómetro ólo seía para el pavo, pero la coccón del pavo tiene que darnos al menos 175 grados, y eso ólo lo puede medir con terómetro,