Ante la ola de frío ártico en EE. UU., la Dra. Mar Rivero revela que el cuerpo no necesita más calorías, sino mejores nutrientes para generar calor metabólico. Proteínas como el salmón y la carne, leguminosas y el caldo de huesos son aliados clave para mantener la temperatura corporal. Además, explica que el hambre invernal se debe a una reducción del 40% en la hidratación y a un instinto biológico de supervivencia que debemos controlar evitando procesados.