Valores ambulante. Carla: esto se ha convertido para los dueños de restaurante una competencia con los vendedores ambulantes.

>> hubo declive, mucha gente esá emprendiendo y algunas personas lo hacen con todas las licencias y permisos, algunas no, todas las personas tienen derecho a empezar o emprender un negocio pero seía mejor que la empezaran bien para que no afectara a los deás. Carla: para microempresarios la competencia puede ser desleal.

>> lo hacen ambulantes y sin regulaciones, es ás ácil dar un precio ás barato lo cual nosotros no. Carla: la otra cara de la moneda son los vendedores que para salir en adelante se convierten en emprendedores como don jorge.

>> en colombia tiene carniceía, aqí trabaé cinco meses en un restaurantey luego dije, voy a trabajar por mi cuenta. Carla: tiene cinco meses vendiendo comida en la calle y que gracias a eso puede sostenerse al igual que doña mary, quien gestiona su permiso para poder trabajar.

>> a veces vienen poliías y se para en el que y si me da un poco de miedo, porque digo, a que vendán? Pero ya despés cuando se acercan me preguntan a cánto