Aumentan precios de las alitas de pollo cuando es alta la demanda por el Super Bowl

El restaurante Proposition Chicken de San Francisco es uno de los muchos negocios que ha visto el aumento de los precios de las alitas de pollo y el pollo en general justo cuando llega el Super Bowl. El precio minorista de las alitas de pollo subió $0.30 desde el año pasado debido a los problemas de la cadena de suministro de alimentos.

Por:Univision

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La escasez de pollo y en particular de alitas de pollo ha causado el encarecimiento de este producto.

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La escasez y los altos precios del pollo llegan justo cuando se juega el Super Bowl.

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Las alitas de pollo son un refrigerio muy popular entre los aficionados del futbol americano.

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Los problemas de la cadena de suministro de alimentos son los responsables de la escasez de pollo y alitas.

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El precio minorista de las alitas de pollo subió $0.30 desde el año pasado.

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Un cocinero de Proposition Chicken desprende las alas de un pollo como parte de su trabajo.

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Aunque el Consejo Nacional del Pollo (NCC) ha rechazado que haya escasez de alitas de pollo, lo que es un hecho es que ahora cuestan más.

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El NCC afirma que los estadounidenses comerán 1,420 millones de alitas mientras ven el juego de los Cincinnati Bengals contra Los Angeles Rams.

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Los precios al por mayor de las alas han bajado un 19 % en comparación con el máximo de mayo pasado, según datos del Departamento de Agricultura (USDA) citados por el NCC.

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Sin embargo, las empresas están cobrando alrededor de 30 centavos por libra más que el año pasado.

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Según el USDA, los precios minoristas de las "alitas de fiesta" congeladas pasaron de $2.31 por libra el año pasado a $3.55 esta semana y $3.13 la semana pasada.

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En lugar de afectar a los clientes con precios más altos, algunos establecimientos están recurriendo a reducir sus ofertas de alitas, indicó Mike Pomeranz, especialista en alimentos, a la National Public Radio.

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Este cocinero de Proposition Chicken prepara alitas de pollo Buffalo en San Francisco, poco antes del Super Bowl.

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