El Departamento de Agricultura (USDA) aprobó la venta de pollo elaborado a partir de células animales y las dos empresas autorizadas para este proceso son Upside Foods y Good Meat, las dos están ubicadas en el Área de la Bahía. Noticias Univision 14 tuvo acceso al laboratorio de Good Meat, que se encuentra en Alameda. Vítor Espírito Santo, director de agricultura celular, explica cómo se cultiva la carne y destaca que “esto es pollo real”.