Polémica por recomendación del CDC y autoridades de salud sobre no lavar el pollo crudo al cocinar

el centro para control deenfermedades aseguó que no sepuede lavar el pollo crudo,maía antonieta meía a un locoa ás de casa y dueños derestaurante y nos cuenta.seguramente cuandos esáscomiendo las flautas de pollono saben si los lavaron o no,han creado una grancontroversia tras decir que nohay que lavar el pollo.es usted de lo que lavar elpollo antes de cocinarlo?éste residente dice que no comemucho pollo pero cuando lococina siempre lo lava.lo lavo pero no tanto, perosabemos que se tiene que lavarel pollo.la dueña de un restaurantedice que desde siempre halavado el pollo.pero el centro de enfermedadescdc dice que no hay que lavarlo.autoridades de salud desanta clara dicen que esán deacuerdo con el cdc y dice queno hay que lavar el pollo.lo que pasa cuando lo lavaes que pueden esparcir el aguacon el jugo de pollo en ellavabo y en otrasáreas de lacocina.la dueña de este restaurantedice que lava el pollo desdehace años y adeás se asegurade cocinarlo muy bien.la gente tiene la ideaerónea de que cuando uno lavael pollo se reduce la cantidadde bacteria y que es ás segurocomerlo, pero eso no es aí loque hace que el pollo seaseguro para comer es cocinarlobien.ú de alguna manera despésde esta recomendacón, vas aseguir lavando el pollo?