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Muy buenos días , llegó el el momento de cocinar. Y nos traes una receta, para despertar todos los sentidos de la vida.
¿qué harás hoy? Pastelillo de cangrejos, ingredientes.
Veo que hay muchos colores. Vamos a hacer el chile campana, puede ser de diferentes colores , rojo, amarillo o anaranjado, se va a picar bien sabroso, bien fino.
Bien chiquito, usted que es un exporte así rapidito que ustedes hacen con el cuchillo, que yo digo, cómo no se cortan los dedos. Y esta receta está buenísima, increíble para el verano, son chiquitas las croquetas y para nuestros niños tab mbién.
Vamos a agregar el pan molido, el panco que le llaman aquí, le vamos a mezclar, va a tomar una consistencia y ya le vamos a mostrar el otro lado. ¿cuánto tiempo tengo que mezclar o amasar?
Aproximadamente unos dos o tres minutitos, según depende, tiene que agarrar una consistencia. Como unas arepas.
Y vamos a agregar así de esta manera. Yo me quedé aquí para ver si llega esta contextura.
Ahí la llevas, ahí la llevas, sere vamos a hacer unas tortitas así de esta manera, más o menos si lo pueden así de este lado. ¿estos son los ingredientes?
Si quiere agregar un poquito más ustedes de sabor le pueden agregar más de esto, pero la salsa que tenemos aquí ya la tenemos preparada una salsa borracha que le decimos. Se vecino a voltear rápidamente a una temperatura mediana alta porque sino se quema rápidamente, lát textura de so es frágil y se quema.
Ya llevo como 3 minutos y nada. Una salsa que podemos hacer también rápidamente.
Tenemos menos de un minuto. Perfecto, lo podemos hacer rápido la salsa agregando un poquito de salsa tabasco.
Un poquito, le puede agregar este vinagre de vino rojo, este le ta una contextura muy. Esa es la salsa borracha?
Sí. Ok, yo quiero porque tengo que seguir trabajando.
Pero es viernes. Sí, pero salgo más tarde.
Esta es la salsa que se le va a agregar. Ya se nos acabó el tiempo y necesito probar, la salsita, ok, vamos a ver para darle el visto bueno, esto se está poniendo la masa medio bien para que usted luego la pueda utilizar, ok, uno, dos, tres.
Muy bien, esto es algo. Delicioso, amigos!
, definitivamente. Bueno, amigos, la receta está ahí, qué pasen un bonito fin de semana.
Gracias como siempre. Fue un placer.