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Una probadita: disfrute la Cuaresma preparando un pescado enchilado

El chef Isidro Medina nos enseña una receta sencilla y saludable para comer pescado en esta temporada de Cuaresma.
3 Mar 2017 – 01:13 PM EST
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ía y tambén este fin desemana.grecia: estamos de regreso,bienvenidos una vez ás a unaprobadita porque estamos enépoca de cuaresma y no sabemosa veces que cocinar.maribel: a mi me encantan losmariscos, camarones, elpescado, y el problema con elpescado es que no tiene lareceta, o no tienes ideas.el ía de hoy vamos a laexcelente receta que ustedespueden preparar en muy pocotiempo.grecia en esta ocasón noscenaremos un platillo muyácil, que estamos haciendo lasalsa, es un pescado enchilado,para el platillo se necesitanlos siguientes ingredientescomo un filete de tilapia,ícama, jalapeños, cebollamorada, lión y salsa de chile,primero se corta en tiras laícama, la cebolla, la rugula.despés de eso hay quejuntar las ríces de lacortaste sea y lo cortamos entiras.y esta forma seguimos conla cebolla y la piña.tienes que probar losingredientes para ver si esánpasados.es lo que se hace en lacocina, hay que probar para elfinal saber ómo va a quedar.lo primero que vamos a haceres agarrar el pescado que es eneste caso tilapia, es unpescado blanco que al cocinarseno se desbarata tan ápido, elpescado se bañan la salsa, sedeja reportar por tres minutospara que tenga ás favor, unavez listo pasa al sarén.lo dejamos por unos tresminutos, un minuto y medio porcada lado para que agarre unatextura crujiente y un poquitoquemado.para darle un toque finalse coloca la ícama, losábanos, jalapeños como unapizca de sal, cilantro, jugo delión y se mezclan todos losingredientes ahora si despésde tener el filete en el platose coloca la ensalada encima,un platillo que puede estarlisto en tan ólo 10 minutos, yaí vamos a darle una probadita.maribel: todos aqí estabanesperando el "hmmm" como enunas cuatro semanas te aseguroque vas a aprender a cocinar.grecia: te lo juro que í, nococinaban lón, te voy a sersuper honesta y aá en verdadque si porque son recetas biensencillas, bien áciles depreparar y en muy poco tiempo.si usted quiere hacerla encasa por supuesto que puedeingresar a facebook univisón19.

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