La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
♪ ♪ viviana: a. M.
, buenos ías, estamos para la navidad. En la noche buena esán las hallacas venezolanas, las hallacas colombianas, el arroz y toón a los tamales, los frijoles.
Ahora le toó el momento los peruanos de decirnos qé hacen ustedes. Despés de la resaca y el guayabo qé hacen?
Lo ideal para la resaca y para recuperarnos de la noche buena, de todo. Viviana: de todo lo que se hizo, el primo con la ex, todos esos chismes que nos echamos durante nochebuena en la familia, verdadç ahora esá diciendo que es una receta especial.
Es un ceviche de tres colores, tenemos crema de aí amarillo,crema de tu poto y crema al olivo. Es algo que se usa en peú, el ceviche tradicional, pero este es muy especial que les he pedido traer.
Viviana: hay que tirar la casa por la ventana y "a primera hora".. Tenemos los ingredientes, el filete de pescado, la cebolla roja, aí amarillo,pasta de ajo, sal y pimienta, míz peruano.
Me encanta ese míz, una taza de choclo, jaón cocido y una cabeza de lechuga para decorar. Qé hacemos primero?
Tenemos el pescado picado y macerado. Vivi cánto tiempo o estuvo aí?
Se cocina ápido, el pescado esá cortado chiquito. Vamos a hacer los tres colores, vamos a dividirlo.
Viviana: yo no soy muy buena en la cocina, pero soy muy buena comiendo. Tengo buen diente.
Macro que sucede si estoy pendiente de isabela y le digo, no é jugar con ella. Se queda el pescado en el lión por varias horas.
Se va a cocinar. Viviana: qé pasa si eso ocurre.
En realidad va a estar ás cocinado. Lo que hacemos en mi caso es que al ía siguiente esá ás rico.
Tiene mejor sabor, esta heladito. Nosotros acostumbramos a comer el ceviche el ía anterior.
Qé negocios tiene que ser fresco para el cliente. La crema del aí amarillo, vamos a combinarla iba a quedar amarillo.
Le vamos a echar un poco de cebolla. Tenemos el siguiente.
Viviana: hacemos tres y todos se debilita y? Estamos transmitiendo adeás por facebook live, para que los televidentes en todos los píses puedan obtener esta deliciosa receta.
Esta es una salsa de rocoto. Es bastante picante, aqí tenemos la cebolla.
Igual lo hacemos al olivo. El culantro y un poco de cebolla.
Viviana;:tengo una pregunta que nadie me ha contestado, de ónde bien las palabras ceviche? Es una palabra quechua que significa pescado fresco.
Es una palabra quechua. Viene de esa palabra.
Viviana: todos los ías aprendemos algo. Este plato es bien importante, es el plato bandera.
Es tan importante que tenemos un ía en ceviche. A traés de viviana paez de univisón ustedpuede seguir esta receta.
Me encanta ese míz. Es la cancha, la parte crocante del ceviche.
El camote, la parte dulce. Viviana: ya se nos acaó el tiempo.
Es delicioso, pero hay que ver cál pruebo. Esta cucharita, cál es el menos picante.
Ya sabe, si no puedo hablar es porque me pió. Vamos a probar, gracias.
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♪ ♪ viviana: a. M.
, buenos ías, estamos para la navidad. En la noche buena esán las hallacas venezolanas, las hallacas colombianas, el arroz y toón a los tamales, los frijoles.
Ahora le toó el momento los peruanos de decirnos qé hacen ustedes. Despés de la resaca y el guayabo qé hacen?
Lo ideal para la resaca y para recuperarnos de la noche buena, de todo. Viviana: de todo lo que se hizo, el primo con la ex, todos esos chismes que nos echamos durante nochebuena en la familia, verdadç ahora esá diciendo que es una receta especial.
Es un ceviche de tres colores, tenemos crema de aí amarillo,crema de tu poto y crema al olivo. Es algo que se usa en peú, el ceviche tradicional, pero este es muy especial que les he pedido traer.
Viviana: hay que tirar la casa por la ventana y "a primera hora".. Tenemos los ingredientes, el filete de pescado, la cebolla roja, aí amarillo,pasta de ajo, sal y pimienta, míz peruano.
Me encanta ese míz, una taza de choclo, jaón cocido y una cabeza de lechuga para decorar. Qé hacemos primero?
Tenemos el pescado picado y macerado. Vivi cánto tiempo o estuvo aí?
Se cocina ápido, el pescado esá cortado chiquito. Vamos a hacer los tres colores, vamos a dividirlo.
Viviana: yo no soy muy buena en la cocina, pero soy muy buena comiendo. Tengo buen diente.
Macro que sucede si estoy pendiente de isabela y le digo, no é jugar con ella. Se queda el pescado en el lión por varias horas.
Se va a cocinar. Viviana: qé pasa si eso ocurre.
En realidad va a estar ás cocinado. Lo que hacemos en mi caso es que al ía siguiente esá ás rico.
Tiene mejor sabor, esta heladito. Nosotros acostumbramos a comer el ceviche el ía anterior.
Qé negocios tiene que ser fresco para el cliente. La crema del aí amarillo, vamos a combinarla iba a quedar amarillo.
Le vamos a echar un poco de cebolla. Tenemos el siguiente.
Viviana: hacemos tres y todos se debilita y? Estamos transmitiendo adeás por facebook live, para que los televidentes en todos los píses puedan obtener esta deliciosa receta.
Esta es una salsa de rocoto. Es bastante picante, aqí tenemos la cebolla.
Igual lo hacemos al olivo. El culantro y un poco de cebolla.
Viviana;:tengo una pregunta que nadie me ha contestado, de ónde bien las palabras ceviche? Es una palabra quechua que significa pescado fresco.
Es una palabra quechua. Viene de esa palabra.
Viviana: todos los ías aprendemos algo. Este plato es bien importante, es el plato bandera.
Es tan importante que tenemos un ía en ceviche. A traés de viviana paez de univisón ustedpuede seguir esta receta.
Me encanta ese míz. Es la cancha, la parte crocante del ceviche.
El camote, la parte dulce. Viviana: ya se nos acaó el tiempo.
Es delicioso, pero hay que ver cál pruebo. Esta cucharita, cál es el menos picante.
Ya sabe, si no puedo hablar es porque me pió. Vamos a probar, gracias.
