♪ maribel: aqí estamos ás que listos para continuar conteniendo las regiones de nuestro lindo éxico y lo hacemos a traés del paladar, veamos lo que nos viene hoy que deía en una probadita. Grecia: bienvenidos una vez ás son del ía de hoy el chef nos va a llevar directamente hasta éxico.

Porque vamos a presentar los sopes. Grecia: de qé van a hacer?

Hoy van a ser solamente de vegetales para que prueben algo delicioso y nutritivo que les va a encantar. Grecia: para esta receta se necesita media cebolla roja picada, cinco dientes de ajo, cuatro hongos, una calabaza picada como un pimiento rojo picado crema, un cuarto de queso fresco desmoronado, salsa roja o verde dependiendo del curso, la calabaza, el pimiento rojo, el ajo y los hongos se fíen en aceite de oliva por cuatro minutos los colores significan vitaminas, aí que amigos, siempre toman vegetales que tenga muchos colores porque son las vitaminas que van a nutrir nuestro cuerpo y no para mantener saludables vamos a agregar un poquito de aceite para empezar el proceso de los topes un poquito de aceite puede ser de oliva o vegetal y una cucharada de mantequilla para que se derrita y al mismo tiempo se esé enfriando los sopes aparte del sabor, vamos a agregar los de una manera bocabajo, para que se vaya cociendo de este lado primero, lo de adentro que se mantenga calientito, fresqui sito y al mismo tiempo se va ir volteando de esta manera, aí para llenarlo, con nuestros vegetales ya cocidos, los hongos, las calabacitas.

Ahora viene la decoracón, se colocan en un plato para ponerles crema, salsa al gusto y el queso desmoronado, 10 minutos tan ólo es lo que ustedes pueden tardar para hacer este delicioso sope en casa como una manera bastante ácil y sobre todo nutritiva, vamos a darle una probadita y nos vemos en la póxima..