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Secretos para preparar una deliciosa rosca de reyes

Héctor Olazaba de la panadería 'La Jerezana' te enseña los ingredientes y técnicas básicas para elaborar este tradicional pan.
4 Ene 2019 – 10:39 AM EST
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estamos comas. son las 6:39a.m. la verdad estamoscontentos porque se acerca unagran celebracón que es el íade los reyes magos. qé mejorque compartirla con esta rosca.nos acompaña el famoso señoréctor para mostrarnos ómo sefabrica esto.gracias a dios.vamos a hacer una rosca,primero qé se necesita?despés se le ponen lasmanos aqí.le das una vuelta.este ya esá si.ya esá lista.lo vamos enrollando.en la televisón hay quehacerlo ápido todo.porque el tiempo de latelevisón es corto.lo hacemos un rollo.ya me puede dar trabajoseñor éctor.ya me veo haciendolo.aí esá, aqí vamosformando la rosca de reyes.ya va agarrando forma. teniendoesta forma señor, qé es lo quesigue?le unta uno huevos para quese haga de este color.le ponemos un poco de huevo.y luego para cuando salga larosca bien.qé sigue?se le pone átex.ú le pones el verde y yo lepongo rojo.hay que hacerlo aí. rojo yblanco. rojo y verde aí, unpoquito.luego otra, y otra.aí noás.ya tenemos todo esto. yadebemos trabajar juntos, mira.oye, y la que ya esá ás queansiosa por probar la rosca esviviana que estuvo desde queustedes lleó poniendo.vamos a invitar tambén aloficial.viviana: entonces qé dice latradicón?la tradicón como lopracticaba éctor es que larosca la una vuelta porque notiene fin. por esas una rueda.te saló, te saló.mira.incríble, aqí esá.mira nada ás.a mi no me saló nada.los muchachos del grupo quepasen tambén.que vengan a cortar la rosca.buena suerte.que te toque el niño jeúscomo la buena suerte.viviana: claro, la buenasuerte. vamos a ver ómo tesaló, no le escondas.para las personas que nosesá viendo en casa, esta roscade reyes.tiene mucho significado como leplaticamos.le salieron dos, doble tamales.la rosca significa que no tienefin y tambén cada una de lasfrutas secas significa lasjoyas que llevaron los reyesmagos al niño jeús como regalode que haía nacido el salvador.le saló, y aél tambén.óyeme, a í me saló doble.muchas gracias señor éctorpor habernos trído esto delía de hoy. mucísimas graciaspor mostrarnos esta bellatradicón.viviana:todos los años nos