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Muy buenos ías y qé bueno que contiúan con nosotros. El gobernador dijo que el regreso a la normalidad tomaá tiempo y que debemos estar preparados para ciertas restricciones al momento que vuelvan a abrir los restaurantes.
La pregunta es ómo se preparan los comerciantes para proteger a sus empleados y clientes. Me acompaña noe herández para hablarnos de los cambios que han hecho para adaptarse a lo que viene.
Qé bueno que esás con nosotros en esta mañana. Buenos ías.
Estamos hablando de los cambios y de ese distanciamiento social. El gobernador lo ha dicho que tal vez regresemos a un restaurante que estaba acostumbrado a reciía una cantidad de personas.
Hemos sido muy afortunados en el hecho de que hemos podido seguir teniendo comida para llevar. Hemos seguido teniendo.
Estamos trabajando con algunas compía de tecnoloía que nos esán ayudando a buscar ómo el cliente puede atender por medio de su cliente y que la comida llegue directamente a la mesa estamos tratando de reducir el úmero de mesas en el restaurante. Vamos a seguir con las medidas de precaucón como lavarnos las manos y usar guantes.
Regresando con los clientes, nos vamos a asegurar de que haya menos interaccón con el empleado y ese tipo de cosas. Maribel: ha sido diícil para ustedes sobre todo en estos tiempos.
Ustedes esánmuy afortunados porque han estado vendiendo para llevar. Maribel: hay gobernador mencionaba que tal vez nos acostumbremos a ver a un mesero con sus guantes y tapabocas.
Ya estamos utilizando algunas de estas pácticas de salubridad y de medidas de precaucón aí que no seá algo distinto para nosotros pero í para el cliente y esto es algo que ya estamos planeando y prepaándonos y tambén con la tecnoloía estamos buscando formas de que sea ás ácil para la gente poder ver la carta del meú. Tambén pueden llegar al restaurante, ver su teéfono, ordenar y habá menos interaccón entre el cliente y el mesero.
Hay muchas personas que cuando el anón amigos dicen que nos acomodamos a la normalidad. Habá que hacer una reservacón en ínea para no esperar afuera del restaurante.
A la gente le gusta sentarse mucho nuestros patios y entonces vamos a tener que decirle a los clientes que van a tener que sentarse adentro mientras que alguna mesa fuera. Al principio seá ás complicado perocuando se acostumbre esperamos que entiende el mejor.
Tambénrecomiendo que si van a hacer observaciones. Maribel: cál ha sido la reaccón o el sentimiento de los chicos o de las chicas que trabajan en diferentes restaurantes y tienen que adaptarse a todo este cambio.
Tal vez ha sido de lo ás diícil para ellos porque esán acostumbrados a trabajar juntos por mucho tiempo. Ellos se adaptan ápidamente y yo han tomado de una forma positiva y esto es ólo cuestón de tiempo y de acostumbrarse.
Sobre todo tambén pensar de