La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Florida, new jersey y virginia. Brian: 6:19 a.
M. Llegan las vacaciones y tambén la llegada de los famosos picnic, las carnes asadas y los eventos que nos encantan.
Para esto el ía de hoy nos acompaña manuel estrada del departamento de salubridad para hablarnos sobre las prevenciones y precauciones que tenemos que tener cuando vamos de picnic porque los alimentos quedan expuestos y esto nos puede traer peligros. Cáles son las prevenciones.
Ómo esás? Estoy contento de que esés con nosotros para que nos hables de esto.
En monterrey nos encanta la carne asada y alá todo el tiempo hace calor y aqí yo te traigo mi carne asada pero tengo que seguir ciertas prevenciones. Cáles son?
Manuel: lo primero es evitar la contaminacón cruzada. Las carnes crudas deben estar separadas de que con idealista para comer como ensaladas y ese tipo de cosas.
Si tienen carnes deben llegar a la temperatura adecuada mientras se cocinan. Para eso deben utilizar un terómetro porque es la mejor forma de chequearlo para poder matar las bacterias.
El terómetro debe estar calibrado. Yo recomiendo una digital porque es ás ácil de leer.
Aparte de manejar las carnes, tenemos que asegurarnos de lavarnos las manos. Si estamos en un parque o acampando y no hay lava manos lo que pueden hacer es llevar un contenedor de agua limpia, jaón y toallas y aí se pueden lavar las manos antes de manejar las carnes crudas y aí evitar que no esén en contacto las bacterias con la carne.
Otra cosa es mantener la comida temperatura. Si esán en casa las pueden mantener en el refrigerador.
Si esán yendo a acampar tengan una hielera con bastante hielo para mantener la comida a la temperatura adecuada y lo último es que si esán consumiendo la comida que deben hacer todo en cuatro horas y luego es mejor botarla para evitar riesgos. Brian: algo bien interesante que pasa es cuando dicen " corta un poco y íjate si esá bien la carne".
Mejor utilicen el terómetro y todas estas medidas que nos esán brindando en el ía de hoy. Por ejemplo, si en dado caso nosotros nos damos cuenta de que a pesar de que hemos seguido todas las medidas de seguridad ómo podemos estar prevenidos al saber que la carne esán buenas condiciones*que la compramos?
Ómo podemos cerciorarnos? Hay alún sitio web para cerciorarnos de si hay alguna alerta con alún tipo de carne?
Manuel: pueden chequear el web side el departamento de salubridad para saber si hay alún peligro con alún tipo de carne. Estos son buenos recursos.
Se pueden contactar con nosotros y nosotros les podemos decirse alguna alerta. Brian: muchas gracias por la
La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Florida, new jersey y virginia. Brian: 6:19 a.
M. Llegan las vacaciones y tambén la llegada de los famosos picnic, las carnes asadas y los eventos que nos encantan.
Para esto el ía de hoy nos acompaña manuel estrada del departamento de salubridad para hablarnos sobre las prevenciones y precauciones que tenemos que tener cuando vamos de picnic porque los alimentos quedan expuestos y esto nos puede traer peligros. Cáles son las prevenciones.
Ómo esás? Estoy contento de que esés con nosotros para que nos hables de esto.
En monterrey nos encanta la carne asada y alá todo el tiempo hace calor y aqí yo te traigo mi carne asada pero tengo que seguir ciertas prevenciones. Cáles son?
Manuel: lo primero es evitar la contaminacón cruzada. Las carnes crudas deben estar separadas de que con idealista para comer como ensaladas y ese tipo de cosas.
Si tienen carnes deben llegar a la temperatura adecuada mientras se cocinan. Para eso deben utilizar un terómetro porque es la mejor forma de chequearlo para poder matar las bacterias.
El terómetro debe estar calibrado. Yo recomiendo una digital porque es ás ácil de leer.
Aparte de manejar las carnes, tenemos que asegurarnos de lavarnos las manos. Si estamos en un parque o acampando y no hay lava manos lo que pueden hacer es llevar un contenedor de agua limpia, jaón y toallas y aí se pueden lavar las manos antes de manejar las carnes crudas y aí evitar que no esén en contacto las bacterias con la carne.
Otra cosa es mantener la comida temperatura. Si esán en casa las pueden mantener en el refrigerador.
Si esán yendo a acampar tengan una hielera con bastante hielo para mantener la comida a la temperatura adecuada y lo último es que si esán consumiendo la comida que deben hacer todo en cuatro horas y luego es mejor botarla para evitar riesgos. Brian: algo bien interesante que pasa es cuando dicen " corta un poco y íjate si esá bien la carne".
Mejor utilicen el terómetro y todas estas medidas que nos esán brindando en el ía de hoy. Por ejemplo, si en dado caso nosotros nos damos cuenta de que a pesar de que hemos seguido todas las medidas de seguridad ómo podemos estar prevenidos al saber que la carne esán buenas condiciones*que la compramos?
Ómo podemos cerciorarnos? Hay alún sitio web para cerciorarnos de si hay alguna alerta con alún tipo de carne?
Manuel: pueden chequear el web side el departamento de salubridad para saber si hay alún peligro con alún tipo de carne. Estos son buenos recursos.
Se pueden contactar con nosotros y nosotros les podemos decirse alguna alerta. Brian: muchas gracias por la
