6:39 am. Muy buenos ías.

Teía años que no vía a mi chef favorito, el chef ramiro alarón. Es que su comida es exquisita y hoy nos esá tayendo unos tapa boca ípico mexicanos.

Veo que esán curiosos porque estan en pepinillo, en tortilla. Chef: es un aperitivo que podemos hacer en la base que nosotros tengamos en casa.

La idea es ser creativos. Qé hizo usted aqí?

Yo coloqé unas hojitas poblanas con crema arriba de una tapa. Tambén coloqé una tortillita, coloqé cochinita y unas calabacitas mexicanas.

Son diferentes maneras de crear un aperitivo. Aqí estamos viendo el pepino, este es el hongo, el chips y arriba los guisos.

Que nos enseñaás a hacer hoy, porque hay quienes saben pero otros hacen su fiesta en casa. Chef: lo que podemos tener en casa.

Basta nada ás que podamos hacer combinaciones ricas. Yo traje aqui una jaiba y lo vamos a preparar con mayonesa.

Esto tiene un poco de aderezo que es la salsa inglesa. Cuanto se le echa?

Chef: ólo unas pequeñas gotas. Esta es una jaiba que ya la encontramos en la tienda.

En este caso esá desmenuzada. Es como una ensalada fía.

Chef: aqí le podemos colocar algo crocante. El aguacate esá bastante caro.

Chef: í, esá claísimo. Aí me los voy a llevar, traquila.

Aqí que tienes? Yo los voy a ir probando.

Chef: aqí tenemos un pollo con mole. Aqí tenemos el pollo.

Este es el mole. Lo podemos comprar en la tienda.

Tambén se pude poner cerdo. Chef: lo que sea.

Loúnico es que debemos usar la creatividad. Me gusta la creatividad y vamos a hablar de esto.

Mire el pepinillo. Se ven monitos y elegantes.

Chef: este es igual al pepinillo pero este es con frutas y aquel con mariscos.