¿Piensas qué hace calor? Imagina trabajar dentro de un carrito de comida

Una vez más la ciudad se aproxima a los tres dígitos, y si afuera hace calor, dentro de los carros de comida o incluso dentro de las cocinas de restaurantes, las temperaturas se amplifican.

"Cúando está prendido esto, más la plancha, ¡oh man!" Fue lo que comentó Woseline Ayala, dueña del carrito de comida Taquería El Mayin.

“Cuando uno trabaja encerrado se siente todo al mismo tiempo como un calentón,” explicó por su parte Emmanuel Rodriguez, dueño de Tacos la Familia.

De hecho, Emmanuel mantiene un cooler lleno de agua para los días calurosos. Además, él y su empleada Rosario, toman descansos frecuentemente.

“El ruido que se escucha aquí, es nuestro sistema de ventilación,“ comentó Emmanuel.

La taqueria el Mayin, se encuentran ubicada en un sitio con menos sombra

“Cuándo tenemos ayuda me da pena con las personas por qué se pone bastante caliente,”comentó Woseline.

Woseline y su esposo toman medidas más estrictas, una de ellas es irse a su auto y prender el aire por lo menos 15 minutos regularmente.

En un email, CalOSHA explicó que para el calor en interiores, no tienen requisitos específicos. Pero existe un proyecto de reglamento para el calor interior que está en proceso de convertirse en ley.

Según este proyecto de ley, los empleadores tendrían que mantener la temperatura interior y el índice de calor por debajo de 87 grados cuándo los trabajadores están presentes.

Entonces, como aún no hay regulaciones ¿cómo puedes mantenerte saludable y evitar golpes de calor dentro de carritos de comida o de cocinas?

“Mantengan un termo con agua y hidrátense regularmente,” recomendó el Dr. Ilan Shapiro.

Otros consejos son tomar descansos en lugares con sombra, usar ropa ligera y de colores claros, y si tienes síntomas de golpe de calor, dirigirte a un hospital.

Aquí puedes leer los sintomas de un golpe de calor.