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♪ ♪ ♪ grecia: ya son las 6:38 a. M.
Miren, nada ás, con todo y sombrero, gracias por estar con nosotros en "a primera hora". Estamos listos para preparar unas ricas enchiladas ahora que estamos en los meses patrios, para festejar el ía de la independencia de éxico.
Vamos a preparar unas buenas enchiladas banderas. Grecia: qé tan complicado es preparar enchiladas banderas?
Es sencillo, no es tan complicado, lo que son las alzas. Salsas.
Si tienes una buena salsa, ya esás del otro lado. Lo vamos a ver, no es nada complicado.
Grecia: como dicen, para luego es tarde. Vamos entrando de una vez en esto.
Vamos a preparar unas enchiladas bandera que tiene pollo, va a tener pollo adentro. Grecia: bien surtidas.
Claro, no vamos a andar con pichicateses, vamos a hacerlas bien, como debe ser. Que sienta al cuerpo lo que recibe.
Estamos poniendo poco de pollo que viene sazonado y cocido, obviamente por cuestiones de tiempo. Tenemos las tres enchiladas.
Vamos a comenzar con una salsa roja de tomate con ajo, cebolla, y tambén tiene un poco de chipotle para darle sabor. Entonces, tenemos la salsa roja.
Grecia: el ingrediente principal es la salsa. Claro, son lo ás importante.
Ahora seguimos con la salsa blanca, que viene con tres quesos y nuez. Es una salsa blanca muy rica.
Grecia: es la primera vez que escucho salsa blanca . Qé lleva?
Queso philadelphia, queso chihuahua y queso cotija. De tres quesos, lleva crema tambén y tenemos una salsa ahora de tomatillo verde y vamos a darle la forma de la bandera, nuestra bandera lleva verde, blanco y rojo.
Entonces tenemos las tres salsas. Vamos a poner un poquito de arroz tambén para acompañar nuestras enchiladas.
Vamos a servir un poquito de arroz y vamos tambén a poner un poquito de queso panela, muy importante. Grecia: para la dieta.
Es importante porque es bajo en caloías, todos los que estamos haciendo dietas por alí. Un poquito de queso panela y el toque que le vamos a dar especie a estas enchiladas bandera, como ves, tenemos los tres colores y le vamos a dar un toque final con pepitas de calabaza, semillas de calabaza.
Le da un toque especial porque sientes el crunch, y le da un toque muy bonito, aparte, a tu platillo. Es un toquecito arriba de las semillas de calabaza y aí adoramos nuestro platillo muy mexicano para las fiestas patrias.
Grecia: rapidito, no se tarda nada, el ingrediente principal es la salsas, porque le da el color a las enchiladas mexicanas. Salsa roja, blanca y verde.
Me puede encantar, yo no haía probado la salsa blanca, con su permiso, voy a probarlo. Adelante, te tienes que sacrificar por todos los que nos esán viendo esta mañana.
Grecia: exactamente tengo que sacrificarme. Voy a elegir la salsa blanca.
La salsa blanca para que la pruebes por primera vez. Grecia: aparte esá calientito, recén hecho.
Todo viene recén hecho, nos levantamos tempranos, levanó el gato. Grecia: esá bueísimo porque con las semillas le da un toque distinto.
Claro, les da un toque especial al platillo porque lo adornos muy mexicano y, aparte, vas a dejar que disfrué un poquito, yo aqí te cubro. Aparte le vamos a dar un sabor crunch a nuestra enchilada y le da un toque especial, para ponerle un toque de la casa.
Seguimos. Se va a querer comer toda la bandera, pero bueno.
Grecia: qé rico esá. En verdad, esto de la salsa blanca esá deliciosa.
Muchas gracias por estar aqí con nosotros en "a primera hora" y darnos esta deliciosa receta. La pueden encontrar en las brasas, alí estamos a sus órdenes y muy ácil de preparar la casa para estas fechas patrias.
Si tiene una fiesta, alí esá el platillo perfecto para festejar la independencia de éxico. Grecia: y muy buen desayuno, prepaárselo de inmediato para probar y ver qé tal le queda para el 15 de septiembre.