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Agricultura

Celebran exitoso inicio de cosecha en Arecibo con Festival de la Yautía Amarilla

Durante el Festival de la Yautía Amarilla familias completas disfrutaron de talleres de huertos caseros, talleres para aprender a hacer injertos, casa de brincos, toro mecánico, artesanos y también el disfrute de los productos de la finca a precios módicos.
25 Sep 2016 – 4:14 PM EDT

A son de música típica y con miles de asistentes, el municipio de Arecibo celebró el sábado la cosecha de su proyecto agrícola municipal con el Festival de la Yautía Amarilla y Feria Agrícola en la Finca Capó, del barrio Dominguito, que este año comenzó desde las 5:00 de la mañana.

“El Festival ha sido un éxito. Hemos logrado nuestro propósito de atraer al pueblo a la tierra, a nuestras raíces y fomentar no sólo el consumo de los productos locales, sino también despertar el interés por la siembra y la creación de cosas tan sencillas como huertos caseros en sus hogares”, señaló el alcalde, Carlos Molina.

Agregó que los asistentes pudieron disfrutar de varios productos frescos. “En adición a la tradicional yautía amarilla también les presentamos nuestra miel arasibo, frutas como la pitaya, la piña, y otros productos necesarios para nuestra cocina puertorriqueña, como la lechuga, habichuelas blancas, recao, cilantrillo y ñame, entre otros, que son ciento por ciento cosechados en Arecibo”.

Durante el Festival de la Yautía Amarilla familias completas disfrutaron de talleres de huertos caseros, talleres para aprender a hacer injertos, casa de brincos, toro mecánico, artesanos y también el disfrute de los productos de la finca a precios módicos.

La animación estuvo a cargo de Deddie Romero, y la música típica la protagonizó el trovador nacional, Omar Santiago, acompañado por el cuatrista Christian Nieves.

“En Arecibo queremos seguir expandiendo opciones para nuestro pueblo y nuestros visitantes. El poder ofrecer productos y contar con nuestra tierra para el desarrollo económico. Aquí no solo invertimos en edificaciones o proyectos de infraestructura, confiamos en lo que la tierra nos puede ofrecer para esta y las futuras generaciones”, sostuvo el primer ejecutivo municipal.



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