FILADELFIA, PA- Las tiendas de comestibles se encuentran entre las muchas industrias que luchan con problemas de la cadena de suministro antes de lo que suele ser la época más ocupada del año con la llegada de las vacaciones.

Algunos en la industria advierten que es posible que no encuentre ciertos artículos que estaba buscando.

Alex Baloga, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Comerciantes de Alimentos de Pensilvania, dice que los problemas de la cadena de suministro no son exclusivos de Filadelfia.

"Eso es realmente un problema nacional e internacional, y hay muchos factores", dijo Baloga. "Hay escasez de mano de obra. Algunas de las plantas que fabrican estos artículos pueden tener los ingredientes, pero no necesariamente tienen la mano de obra para producir tanto".

Los economistas dicen que los problemas de la cadena de suministro son globales.

"Está viendo que la producción de vidrio en China se paraliza debido a los cierres debido a la pandemia. Eso conduce a escasez para la industria alimentaria, conduce a escasez para la industria de licores", dijo Adam Kamins de Moody's Analytics. "Hasta que podamos superar la pandemia, superar los cierres intermitentes, superar el cierre de puertos de China, cosas así, será difícil salir de ella".

La escasez de aluminio hace que los productos enlatados como refrescos, sopas y carnes enlatadas también sean difíciles de encontrar, dice Holcomb. Están empaquetados en aluminio y son resistentes al almacenamiento, por lo que escasean y tienen una gran demanda.

Incluso cuando puede encontrar sus comestibles, es probable que sean más caros. El precio de la carne, las aves, el pescado y los huevos subió un 5,9% entre julio de 2020 y julio de 2021, según el Departamento de Trabajo. Los costos generales de alimentos en el hogar aumentaron un 2.6%.

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