Funcionarios federales de salud anunciaron el martes que carne molida contaminada con salmonella ha enfermado al menos a 16 personas, incluyendo a seis que han sido hospitalizadas, en cuatro estados del noreste de Estados Unidos.
Alerta de Salmonella: 16 enfermos en 4 estados por carne molida contaminada, CDC investiga
El CDC informa que la carne molida es el alimento común en el brote y que ha sido adquirida en tiendas ShopRite en Connecticut, Nueva Jersey y Nueva York.
Por:Univision
Video ¿Cómo evitar la propagación de salmonella en los alimentos?
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que se han reportado casos en Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut y Massachusetts.
La carne molida es el único alimento común mencionado en el brote.
Aquellas personas que recordaron qué comieron y dónde lo compraron, informaron haber consumido carne molida 80% magra adquirida en tiendas ShopRite en Connecticut, Nueva Jersey y Nueva York.
Hasta el momento no se ha emitido un retiro del producto y la investigación continúa, según indicó la agencia.
Brote de salmonella podría ser mayor que el reportado
Es probable que el número real de personas enfermas sea mucho mayor que el número reportado y el brote podría no estar limitado a los estados con casos conocidos.
Muchas personas que se enferman se recuperan sin recibir atención médica y no son sometidas a pruebas de intoxicación por salmonella.
Los síntomas de una infección por salmonella incluyen fiebre, diarrea, diarrea con sangre, vómitos y deshidratación.
Las autoridades están alerta y siguen monitoreando la situación para evitar la propagación del brote y proteger la salud pública.
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