El acontecimiento histórico del Cinco de Mayo, que celebra el orgullo de los casi 2,000 soldados y más de 2,500 campesinos que defendieron con honor la ciudad de Puebla en 1862, se ha convertido en una de las fechas más populares en EEUU. Los restaurantes locales se unen a esta celebración que tiene a la gastronomía mexicana como principal anfitrión.