La 'Cubano Pizza': el auténtico sándwich cubano pero en forma de pizza
Esta peculiar receta es una creación culinaria del conocido chef Michael Schwartz con el emblemático restaurante Versailles. En la receta utilizan los mismos ingredientes del sándwich cubano pero además lleva una croqueta.
El sándwich más icónico de Miami hace un debut en forma de pizza gracias a una peculiar receta creada por el famoso chef Michael Schwartz, con los ingredientes que preparan en el restaurante Versailles.
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Esta pizza lleva el puerco asado y el jamón glaseado que preparan en el Versailles, pepinillos empanizados con mantequilla, queso fontina y gruyère y salsa de mostaza. El toque mágico es una de sus famosas croquetas cubanas en el centro de la pizza.
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El chef Michael Schwartz dijo estar encantado de haber sido muy creativo al combinar los ingredientes únicos, que le confiaron en el restaurante Versailles.
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La pizza únicamente se preparará por un mes, desde el 14 de enero hasta el Día de San Valentín, en los restaurantes Versailles de la calle 8, Harry's Pizzeria y Genuine Pizza en Miami.
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Los creadores de esta receta piensan que la “Cubano Pizza’ va a unir la comunidad de Miami o a dos hambrientos comensales que se disputen la croqueta, que adorna el centro de la pizza.
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