Mario: el cerdo asado sigue siendo la tradicón predominante durante las celebraciones de la navidad. Hoy una familia de miami nos deó entrar en su casa, para ver de cerca ómo se prepara un lecón asado.

En un horno muy especial jani gonález nos muestra. >> en la primeras horas de la mañana estamos por comprar el puerco en la tienda.

Annie: decenas de personas hicieron colas para comprar lecón. >> creo que es una tradicón antigua de la familia, desde hace 30 años aproximadamente.

Yo me he incorporado poco a poco. El cerdo ha sido la tradicón de 24 de toda la familia.

Jani: luis meza es uno de los cubano que no han perdido la los ás viejo de casa trasmiten la costumbre lo ás óvenes. Hoy desde muy temprano comenó a preparar su lecón asado.

Saber el secreto, es el ajo naranja sal. Jani: despés de 24 hora el cerdo se cocinara, la clave seá al fuego lento.

>> cuando el horno esá listo, yo lo pongo la candela y despés veá que es una maravilla. Jani: hay quienes prefieren comprar el cerdo asado y ahorrar tiempo y trabajo.

Ha sido tanta la demanda miami que este viernes no haía lecón asado en los locales donde lo venden. Para luis la cena de nochebuena esá asegurada.

>> mañana estamos temprano aá todo, hacemos la tarea, de cobramos no tomamos unos tragos y la pasamos bien.