Creado este yeso contra agua y adeás con 16 diferentes colores. Gabriela: le presentamos al doctor rafael bolio.

El doctor siempre tiene dietas muy locas y viene a hablarnos de cosas que a veces no creemos. Hoy vamos a hablar de la sal.

Mucha gente dice que la sal es mala para uno. No, el centro para el control de enfermedades dijo que estar mal a mucha sal como poca sal.

Las dos son igual de malas. La pregunta es quénes deben de restringir su sal?

Y los latinos acostumbremos como estamos acostumbrados y preparamos los alimentos, ya estamos haciendo una dieta baja en sal, entonces la restringe es demasiado baja y hay un grave riesgo porque van a perder íquido y se van a entrar despés y se la van a pasar muy mal. Aí que ónganse a comer tal para evitar deshidratarse.

Gabriela: y hay gente con hipertensón con una dieta muy restringida. Doctor: pero eso ólo si son indicados por el doctor.

No se adelanten. El agua no es grasa.

Por qé tiene que estar perdiendo agua y no grasa. Vamos a la sal.

Aí es. Esta es la tradicional.

Todas las salesproviene del mar sola que hay algunos mares que los tenemos entre nosotros y otros son subteráneos. Esta es una sal mirada y la diferencie que se proceó.

Esá procesada para que se le quiten los deás minerales y se apura. Gabriela: por qé se llama iodizada?

Porque nuestra dieta tiene poco y iodo y puede provocar bocio. Es importante utilizar un poco de esta sal para que estemos cubriendo los éficit que tenemos de yodo.

Gabriela: nos vamos tambén con esta que es la sal. Doctor: esta es una sal cosher y vice de mar aqí estamos viendo la sal kosher y aclara que es de mar.

En éxico en colima hay un lugar que se llama " salinas". Aí permiten que el mar se evapore y se ponen a recogerlas al y se ponen a recoger la sal del mar.

Se le puso el nombre kosher porque es una sal especial para preparar la carne juía, pero no es que tenga el sello de kosher porque eso es todo una écnica. Esta es una sal de grano que los cocineros lo usan.

Gabriela: ámonos con esta sal. Esta sal gris quiere este nombre porque donde se evapora la tierra le da un color gris y que el que tiene mejor sabor.

Gabriela: vamos con las siguientes sal. Doctor: estas minas que vienen de estados unidos y le pusieron este nombre para diferenciarla de las himalaya o del peú.

Cál seía el beneficio entre estay la tradicional ? Esta sal contiene los minerales que a la otra se le quitaron.

Y ustedes no esán durmiendo bien por estés se pueden poner dos granos de estas sal debajo de la lengua. Tiene varios minerales y esto nos ayuda en la funcón metaólica.

Gabriela: hay una tal que a í me encanta y es la sal rosada pero tambén hay una sal peruana que es de este tipo. Por qé es tan rica esta sal?

Esta sal proviene de las minas. Hay mares que quedaron por debajo de la tierra entonces no contiene los elementos óxicos que tenemos en el siglo xxi.

Gabriela: esto quiere decir que sale de las minas pero no del mar. Gabriela: y la venden a veces en rocas.

Yo he visto ómo la ryan sobre la comida de una roca gigantesca. Doctor: inclusive esta sal puede liberar guiones que nos ayudan a relajarnos.

Mi consejo seía que utilicen esta sal en vez de la normal y que ocasionalmente utilizan la tradicional. Se ha reducido el costo de la