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En todo el mundo permitida desde la oficina del comisionado de reino unido. Anabel: amantes del caé, hoy nuestro chef mondraón tiene dos ejemplos de caé muy ricos.
Chef: tenemos caé con leche y el que no puede faltar. Los ingredientes del caé con leche son caé molido, media taza de leche y un pilon y dos rajas de canela.
Pones la leche, cuando esé le pones todos los ingredientes como el piloncilo la canela y la lechera. Esto le dejan hervir y es una delicia.
Anabel: aparte de todo no se imaginan lo rico que huele. Estos son los ejemplos ás populares y que esán presentes en todas las culturas.
Chef: univisón aqí huele a éxico y es el caé de la olla que no puede faltar y es uno de mis favoritos. Sus ingredientes son tres rajas de canela, dos estrellas de aís, lleva pironcillo, una taza de caé.
Anabel: chef, pero esto seía para cándo las personas? Chef: para cuatro tazas de caé.
Lo pones en una olla, le pones la canela el aís, los clavos de olor y el caé. Algo que le da mucho ás sabor con este ítrico.
Yo le agrego la áscara de naranja. Se los pones con el agua, la deja en una olla, la capaz bien y la dejas hervir por mucho tiempo.
Si te gusta el dulce se generoso con el piloncillo. Anabel: ólo se le agrega a la olla caé molido.
Chef: si no tienes una olla como esta, cuando esta hirviendo el caé se le apaga y se le pone una taza de agua fía y se tapa. Anabel: en el caso de que no tengan una de estas olla.
Chef: aunque tengas esta tambén haces lo mismo y lo dejas reposar por 10 minutos. Si tienes una olla deésta es muy ácil.
Esta olla aplasta al caé para abajo y esá listo para servir. Anabel: por cánto tiempo?
Chef: luego de que hierve y se le agrega una taza de agua fía, se tapa se deja reposar por 10 minutos y esá listo para servir. Cuando se conecta el agua fía cn el caé caliente le da un sabor ás rico.
Anabel: regresando al caé con leche, para las personas que no pueden tomar leche cál seía una buena opcón? Porque la leche de almendra como que...
Chef: yo he cocinado con leche de almendra y sabe rico. El sabor de la canela, el piloncillo y el caé.
Sino quieren ponerle esto que pueden agregar crema de almendra. Anabel: esa tambén es una buena opcón.
Entonces la leche de almendra puede sustituir la leche de vaca o la lechera. Chef: si pones la leche a hervir no tienen sabor, los sabores son las especias como la canela, el piloncillo y el caé.
Anabel: el sabor seía diferente sino ha sido molido recientemente el caé? Chef: en las tiendas vender unas áquinas que son muy baratas de $10.
Puede comprarse una áquina de esas y molerlo al instante porque le da ás sabor y se siente ás fresco y con mucho aroma. Anabel: tenemos que probar este caé.
Yo voy a probar este caé con leche. Chef: yo pruebo mi caé preferido que es el caé de la olla con un poquito de crema.
Anabel: y aí éramos los muy