‘Concha’s Christmas tree’: la deliciosa y única creación que combina dos culturas en Navidad
Un árbol de navidad nunca fue tan delicioso y tradicional como la creación de este pastelero hispano que tras hacerse famoso con su 'Popusa Donuts', ahora quiere conquistar las fiestas con este singular símbolo que unifica a las culturas americana y latina durante las fiestas.
Hecho con conchas dulces mexicanas y adornado con donuts y bombas dulces, este arbolito conquista a los paladares de Los Ángeles.
Winstar Donuts
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Su creador es John Addy, un empresario salvadoreño que desde su negocio le ha apostado a creaciones pasteleras biculturales.
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Addy confiesa que incursionó en el negocio de la pastelería en mayo de 2019, sin saber mucho sobre el producto, pero su olfato emprendedor no se equivocó cuando abrió su local en el área de Lynwood.
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Winstar Donuts es más que un vendedor de donuts tradicional, en el local se han creado combinaciones de sabores y culturas como la original 'Popusa donuts' y ahora el delicioso 'Conchas Christmas Tree'.
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"La idea se me ocurrió al ver las conchas de colores que hacemos para vender", dijo Addy confesando que al día siguiente pidió a su pastelero crear conchas mucho más grandes de lo normal.
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La idea de Addy que unió aún más a su equipo de trabajo y desde el horno de su local se cocinaron los panecillos tradicionales que ahora le dan vida al símbolo de la navidad con sabor latino.
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Para crear el árbol se necesitan dos barras de estereofon blanco, palillos largos de madera, una 84 conchas frescas y donuts y bombas dulces para adornar al gusto.
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Las conchas de varios tamaños se colocan las mas grandes en la base y las más pequeñas en la cumbre.
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Claro que la estrella de panecillo con azúcar glaseada y pepitas de colores no pueden faltar.
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Addy confiesa que al principio visualizó a las conchas como adornos de su árbol. Sin embargo, luego la idea de crear un árbol con las propias conchas le resultó aún más atractivo e innovador.
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Y el resultado es un reflejo de la mezcla cultural que solo se encuentra en Los Ángeles.
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La concha es un panecillo tradicional netamente hispano y el Árbol de Navidad es el máximo síbolo de las fiestas en los Estados Unidos.
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