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Es la arepa encima de la morcilla con salsa de piña. " pude comer eso desde que era muy niño.
>> ómo le van a explicar a un extranjero qé es un chin chuli? Chef: vamos a ver todo lo que se vivó aí.
>> gusto en saludarlos. Estoy aqí en casa eterna.
Al restaurante que abró maluma para todos disfrutar de sus platos favoritos. Aqí todos los detalles.
Maluma inauguó casa eterna. Su restaurante en su natal medelín.
Lo acompañaron su novia, marc anthony, nadia ferreira. Maluma celebó todo lo alto como esá puesta como empresario.
Maluma: al fin poía presentarlo al úblico algo que teía callado, un secreto. Por eso me llama mucho la atencón.
Luego de tres años que nadie dijo nada abrimos. Es una gran sorpresa.
>> esta es la casa eterna de todos para descubrir a traés de los gustos de maluma la riqueza colombiana. Maluma: se yo les queía mostrar al mundo mis gustos gastroómicos.
Lo que me gusta comer a mi cada vez que vengo a medelín. Yo soy una persona a caballo y los sombreros no pueden faltar.
Tiene que ser mi esencia sin ser tan literal. No hay foto ía, pero al probar los platos, escuchar la úsica, sentir el ambiente, creo que me hacen participe.
Es mi adn 100%. >> la gastronoía es un homenaje a sus ríces que nacieron y se quedaán en medelín.
El meú lo tiene absolutamente claro. Maluma: buñuelo, empanadas, arepa.
Lo quisimos llevar con una presentacón un poco a otro nivel. >> dentro de los platos hay un infaltable el favorito de este empresario.
Maluma: soy amante de la morcilla. En mi plato favorito.
Hay un platero muy especial que es la arepa encima de la morcilla con salsa de piña. " pude comer eso desde que era muy niño.
>> ómo le van a explicar a un extranjero qé es un chin chuli? Maluma: no hay que explicar, hay que probar.
Aí de simple. >> en la apertura estaban todos sus amigos y al que llama su parcero marc anthony.
Maluma: le dije si queía venir a conocer el restaurante venir a la apertura. Somos hermanos y nos apoyamos mutuamente en todo lo que hacemos.
Él en sus proyectos y yo en los íos. Si hay una oportunidad de compartir lo hacemos.
Le dije que lo extrañaba que porque no veía conmigo. Se animo.
Vamos a pasar una noche incríble. >> para sorpresa de todos hay platos desde los cinco ólares.
Maluma: para nada es un lugar elitista. Creo que todo lo contrario.
Un lugar muy inclusivo. Eso era un sueño que cualquier persona puede venir a nuestro restaurante.
Que ólo ven en los precios de la carta. >> fueron llegando los invitados, entre ellos, y a proósito de la feria de las flores la acompañaron su familia, fonseca, productores y colega de la industria.
Para todos hubo abrazos y buena si piensan viajar a medelín y conocer casa eterna presten mucha atencón. Antes de comprar un boleto de avón, de hotel, verificar si hay reserva.
Aparentemente, a partir de esta apertura todo esá a full. Me despido desde medelín, colombia.
Fran: qé bueno! Chef: me acuerdo cuando estuvo aqí maluma.
Es tan sencillo. Lo que pidó fue arroz con huevo frito.
Yo le dije esto es lo que no dice tu ía que le gusta. Él come arroz y morcilla.
Aí lo dijo. Que disfrute.
Fran: 30 años diversificando. No ólo en la úsica, tambén en la gastronoía.
Bravo por ti. Eso es lo que hacen los hijos.
Rúl: ponte a pensar en el futuro. Hay que planear.
Fran: claro. Rúl: por cierto, fuimos el único medio de los estados unidos que tuvo acceso a la inauguracón.
Maluma, muchas gracias!