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Los consumidores vamos a estar pagando este costo . El año que si luis lleva.
Más de una década viviendo en texas, su. Arte culinario.
Lo ha llevado a que su restaurante reciba la prestigiosa estrella michelin. Totalmente inesperado que nunca, nunca buscamos.
Es chef de un restaurante de comida española en houston . Los insumos que utiliza para hacer platillos como la tradicional paella son traídos directamente de españa .
Como el 60% de sus productos. El jamón ibérico, el queso manchego, el membrillo , las piparras , los calamares , el pulpo.
Le pregunté que tanto le está afectando el incremento en los precios de los aranceles. De momento.
No lo notamos. Los aranceles.
Porque es muy reciente . Pero eventualmente .
Pues lo notaremos. No?
Y es cuando . Venga esta.
Este escenario, pues veremos lo que hacemos , buscaremos soluciones . Si hay que subir algún precio de algún plato en especial, lo subiremos.
Algo que no ha hecho aun, pero como muchos otros restaurantes ven con preocupación, pues los precios de alimentos como la carne de res, va en aumento. 20% más en la última década, según el último reporte de precios al consumidor .
El café huevos y cocoa también ha puesto en aprietos a los restauranteros . Fluctúa mucho, no sube , baja .
Así pasa durante todo el año. Una situación que se agrava con la situación actual de muchos consumidores.
, sobre todo los restaurantes, están sufriendo por el por el tráfico que han dejado de tener con con personas que tienen un menor ingreso, es decir, los que tienen menor ingreso están tratando de no ir a restaurantes, están tratando de comer en casa y tratando de ahorrar dinero y. Las ganancias se han tenido que reducir para no incrementar los precios.
Y quienes terminarían pagando el costo serían los comensales . Finalmente tienen que empezar a subir los precios tomando en cuenta la la guerra de los aranceles , tomando en cuenta el tema de la inflación.
Entonces, al final de cuentas yo creo que vamos a ver que los precios sí van a subir, pero igual a largo plazo y no a corto plazo . La mayoría de restaurantes ha decidido no aumentar sus precios, pese a que en los últimos cuatro años el precio que están pagando por sus productos ha subido 21% localmente.
Aquí en el área de houston, esta situación no se ha agravado tanto. Gracias a la situación económica del estado de texas.
Más trabajadores tenemos más ventas. Tenemos un crecimiento de población que eso ayuda a las ventas de los restaurantes.
Entonces , lo. Que podría ayudar a eventos como el de las semanas de los restaurantes de houston, donde un porcentaje de las ventas de los locales participantes va al banco de alimentos para ayudar a familias necesitadas.
Es incierto lo que será al final de la campaña cuando ya termine . Yo espero y deseo y ruego que sea igual.
Como mínimo igual de buena que el año pasado.