El reto de ser vegetariano cuando las universidades ofrecen pocas alternativas alimenticias
Viviana Martínez, una estudiante de la Universidad de Texas en Dallas, cuenta los obstáculos que enfrentó como vegetariana por la falta de opciones alimenticias en su plantel educativo. Un estudio reciente, realizado por The Harris Poll, reveló que solo el 3 % de los estadounidenses adultos optan por estas dietas.
El reto de ser vegetariano cuando las universidades ofrecen pocas alternativas alimenticias
Viviana Martínez, una estudiante de la Universidad de Texas en Dallas, cuenta los obstáculos que enfrentó como vegetariana por la falta de opciones alimenticias en su plantel educativo. Un estudio reciente, realizado por The Harris Poll, reveló que solo el 3 % de los estadounidenses adultos optan por estas dietas.
