Texas
Conozca los 10 mejores platos de la Feria Estatal de Texas
La Feria Estatal de Texas comenzó a escoger los platos de alimentos ganadores para el gran evento anual que se llevará a cabo desde 27 de septiembre al 20 de octubre en Fair Park. Tres platos serán coronados en las categorías de "Mejor Sabor - Dulce", "Mejor Sabor - Salado" y "Más Creativo" este próximo domingo 25 de agosto. Aquí una muestra de algunos que por el momento han sido favorecidos.
BIG RED® CHICKEN BREAD - Este es un glaseado casero, ligero y esponjoso. Se sirve con una sabrosa ala de pollo frito que descansa en el medio de la dona.
2019 Big Tex®
QUICK FRIED “BLACK GOLD” TRUFFLES - Una delicia hecha de delgadas galletas de chocolate trituradas en migajas combinadas con queso crema. Se le agregan mini chips de chocolate blanco enrollados a mano en bolas y recubiertos con un pan dorado. También lleva hojuelas de maíz, canela y nuez moscada fritas para obtener un crujido en el exterior y una dulzura cremosa en el interior.
2019 Big Tex®
TEXAS CREAM CORN CASSEROLE FRITTERS - ¡La tradicional cazuela de crema de maíz con un toque de Texas! El maíz crema, el maíz en grano, la crema agria, el queso cheddar y la mezcla de pan de maíz se combinan en una masa, tocino picado y jalapeños recién cortados en cubitos.
2019 Big Tex®
CALYPSO ISLAND SHRIMP BOWL - Repollo tropical sabroso y colorido salteado con zanahorias frescas, cebolleta, jengibre y pimientos rojos dulces, servido en un arroz tropical amarillo cubierto con camarones caribeños (marinados) a la parrilla herbáceos y un glaseado tropical dulce y picante.
2019 Big Tex®
PEANUT BUTTER CUP SNOOKIE - Galleta caliente y fresca de mantequilla de maní horneada con helado de vainilla adornada con caramelo y llovizna de chocolate, crema batida y una cereza.
2019 Big Tex®
SOUTHERN FRIED CHICKEN FETTUCCINE ALFREDO BALL - Una bola dorada frita, rellena con fettuccine alfredo, picaduras de pollo frito sureño y queso mozzarella fresco. La bola está adornada con salsa alfredo casera, queso parmesano rallado, perejil italiano, albahaca fresca y pimienta negra molida. Servido con un lado de espárragos fritos de pimienta de limón y una baguette de ajo y parmesano tostado. Una hermosa fusión donde los sabores italianos rústicos son tratados con nuestra hospitalidad sureña.
2019 Big Tex®
DEEP FRIED BAYOU FRUIT BITES - Este postre se produce utilizando gajos de fruta fresca fritos y cubiertos con un dulce. Se termina con una cobertura batida cremosa y se rocía con salsa de caramelo caliente.
2019 Big Tex®
FERNIE’S FRIED BURNT END BURRITO - Una tortilla de harina grande se rellena con jalapeño de queso crema, tocino salado, queso de mezcla mexicana, jalapeños en cubitos ligeramente picantes, pimienta y pepitas ahumadas de extremos quemados a la barbacoa. Se fríe rápidamente hasta obtener un crujiente color marrón dorado y se sirve con una salsa de barbacoa dulce, picante y picante.
2019 Big Tex®
FLA’MANGO TANGO - Un capricho con un toque de mango refrescante y cremoso, frito y rociado con un delicioso glaseado de cítricos. Cubierto con cobertura batida y servido con un sorbete de mango y fresa.
2019 Big Tex®
RUTH’S STUFFED FRIED MEXI-CONE - Barbacoa tierna, sabrosa, marinada, cocinada a fuego lento, servida en una concha de tortilla en forma de cono de helado con frijoles negros y arroz con cilantro. Está cubierto con pico de gallo, queso fresco y salsa verde casera. El regalo de mano perfecto para disfrutar mientras paseas por la Feria.
2019 Big Tex®Relacionados: