♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ángel: hablamos de una pareja mexicana muy salvadoreña, si hablamos de pupusa. Soy originario de puebla, éxico.

Llegé hace 15 años indocumentado. Llegé como lavaplatos a un restoán.

Segí de lavaplatos por dos años. Alí conoí a blanca cuando pase como cocinero.

Me dijo que si se casaba seía con un chef y tuve que trabajar muy duro. Es un sueño que tuvimos los dos hace como ocho años, cuando comenzamos la ccarrera de manager.

Tuvimos el sueño de tener nuestro propio negocio, nuestro propio restaurante. Fue de ahorros, péstamos que tuvimos que hacerlo.

Un esfuerzo muy grande. Es diícil porque en el camino te encuentras de todo.

Gente que te quiere y gente que no te apoya. Es diícil, pero cuando te encuentras a una persona que te apoyan todo y que te dice que tienes que hacerlo y luchar por algo que quieres, tienes que hacerlo.

Hablando con mi cuñado me dijo por qé no me animaba a abrir un restoán de pupusa. En el metroplex no haía algo aí y lo intentamos.

Mis cocineras son de el salvador. Les pregunto ómo se cocina y les meto un poquito de mexicano.

Un poco ás picoso, pero poquito. Mi plan a futuro es establecer este y en un año y medio abrir ás.