Trabajadores de Portillo's buscan mejores salarios y condiciones laborales en Illinois

CHICAGO, Illinois. – Los empleados de Portillo's, uno de los restaurantes de comida icónicos de Chicago, salieron a las calles este 21 de noviembre para exigir mejores condiciones laborales.

Entre las exigencias que presentó El Comité de Trabajadores de Portillo's, piden que "se establezca un salario mínimo de $15 dólares para los trabajadores en todas las tiendas de Illinois, independientemente de la ciudad en la que se encuentren, para que todos los trabajadores ganen el mismo salario base por el mismo trabajo realizado", dijeron en un comunicado.

Trabajadores también exigieron que se elimine el ´limite salarial para los trabajadores, que se compense la antigüedad, que se proporcione una póliza de días de enfermedad pagados, que se reduzca el copago del seguro médico, más días de vacaciones, entre otras exigencias.

Estas exigencias fueron hechas por empleados de Portillo's, apoyados por la organización de Arise Chicago y miembros locales del clero.

Los empleados de Portillo's crearon un comité para representar a trabajadores en más de 20 establecimientos de esta cadena y presentaron demandas en la sede de la cadena, ubicada en Oak Brook, Illinois. Según un comunicado de Arise, más de 650 trabajadores firmaron una petición para pedir que la empresa deje de intimidar a trabajadores y cumpla con sus demandas.

Un portavoz de Portillo's dio un comentario a Univision Chicago, diciendo que "Hoy, un pequeño grupo de aproximadamente 20 personas, incluidos algunos miembros del equipo de Portillo, vinieron a nuestro restaurante en Chicago para compartir su deseo de formar un comité interno de trabajadores. Ni este subconjunto de empleados, ni ningún tercero, representa las voces de nuestros 6,000 empleados. El equipo de liderazgo de Portillo se compromete a escuchar a cada uno de los miembros de nuestro equipo individualmente y continuará haciéndolo".

"Portillo's está orgulloso de nuestro entorno energético, divertido y familiar. Por eso creemos que muchos de los miembros de nuestro equipo se quedan con nosotros durante décadas, y tenemos una de las tasas de rotación más bajas de la industria. Nuestro equipo está en el corazón de nuestra empresa y es un ingrediente clave para nuestro éxito, ya que nos esforzamos por alcanzar la grandeza. Estamos extremadamente agradecidos por todas las contribuciones de nuestros miembros del equipo para servir a nuestros invitados y apoyarse mutuamente", agregó el portavoz de la empresa.

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