La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Vean si en verdad aprendó a ser una fritada ecuatoriana. Auri: siempre me invitara todo tipo de restaurantes pero en esta ocasón quise hacer una excepcón y me fui a probar la receta de la abuela.
Hoy voy a compartir con ustedes la receta de una fritada ecuatoriana. Señor director, óngale play.
La escuchas en el 93. 5 latino mix.
Katerin: auri, venga a hacer las tortillas. Auri: descubí que le encanta cocinar.
Bomón. Me fui a su casa para probar un rico y delicioso dicho ecuatoriano.
Katerin: una receta de mi abuela. Es conocida como la fritada.
Auri: fritada ecuatoriana. Katerin: carne frita en su misma grasa.
No lleva aceite sino, la misma grasa del puerco es la que la fíe. Auri: un buen tostado, cebolla tomate y cilantro y unos maduros.
Katerin: y lo ás bueno es que te voy a hacer tortillas de papa. Auri: no te me vayas a derretir.
Mientras katerin andaba preparando todo me puse a platicar con su hijo francisco para saber de qé lado masca la iguana. Mi madre aprendó de nuestra abuela.
Ella teía todas las cuestas. Auri: qé alivio.
¿ese huevo tambén es ecuatoriano? Katerin: no.
Auri: resuló que el huevo era de gallina. Y aqí pongo mi restaurante ecuatoriano.
A hacer las tortillas de papa. Katerin: es de acuerdo a la mano.
Auri: la ía es granísima. 45 minutos despés la carne de puerco alcanó su mejor punto.
Katerin: esá listo el plato. Auri: ¿verdad que se les antoja?
Esto esá delicioso. Ya te puedes casar.
Katerin: ¿otra vez? Mi amor, ya llegé.
Auri: justo a tiempo para ddisfrutar de esta deliciosa fritada ecuatoriana en familia. Muchas gracias, mi bomón, por la invitacón.
La verdad que estuvo deliciosa. Si queés la receta de la abuela, la puedes encontrar en univisón chicago.