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Los Castro, una familia de inmigrantes fundadora de un reconocido negocio de tamales que se expande por el país

Los Castro, una familia de inmigrantes fundadora de un reconocido negocio de tamales que se expande por el país

Pedro Castro, un inmigrante mexicano que llegó a Chicago junto a su esposa, María Luz, en 1945 fundó La Guadalupana, un negocio que durante más de 70 años ha producido y distribuido tamales. En un principio, la preparación era a mano, pero hoy en día la masa, las distintas carnes e ingredientes se mezclan en una planta en el vecindario de Brighton Park, lugar en el que se producen diariamente aproximadamente 25,000 tamales.
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Publicado el 16 nov 18 - 08:45 PM EST.
Goblin: El Guardián
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