Tomar mucha agua, descansar bajo una sombra y usar ropa fresca son algunas de las medidas de seguridad contra el calor que deberían aplicar los trabajadores ambulantes en medio de las altas temperaturas. Pero quienes trabajan en interiores, como los cocineros, también deben seguir algunas reglas de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA). Aquí te contamos cuáles son.