Receta para hacer un pan de jamón perfecto

♪[úsica]♪porque lo que le tengo queenseñar, que va quedarboquiabierto, el pan de jaónes un plato ípico de la comidavenezolana navideño y si úeres amante deél pero no sabesómo hacerlo, y traigo trucospara que te quede perfecto comotodo un chef, para eso losacompaña la experta, bienvenida.son esos trucos para que sepante quede perfecto y pueda dejarla familia boquiabierta.>> hoy vamos a regalar los tipspara que le pierdan el miedo.aly: ¿cáles son losingredientes?>> vamos a estar preparando pande jaón de hojaldre con quesocrema, tenemos queso crema,jaón, pasas y aceituna.aly: esta masa que tenemosobtener?>> es masa de hojaldre, lapueden obtener en cualquieraly: y para hacerlo, ¿tenemosque dejar que se quite el fío?>> í, necesitamos dejarlo 20minutos a temperatura ambienteporque la masa viene congelada,si consigue la masa un poco áspequeña, ella cede mucho.aly: ¿cál es la clave ásimportante a la hora de hacerel pan?>> tener todos los materiales amano para que no tengas queestar corriendo y te quede tupan perfecto.estos trucos que te voy a darahora es que el queso crema loponemos en la misma direccón eigual las pasas.aly: ¿qé tanto necesitamos dequeso crema para hacer el pan?>> como unos 200 g, lo ponemostodo en la misma direccón paraque cuando demos la vuelta todotenga queso y aceitunas depunta a punta.aly: 200 g vienen siendo comoun paquete completo de quesocrema o la mitad?>> puede ser 1/2 de esasaly: hay un truco que nos dicesy es hacer la masa coningredientes fíos.>> si quieren preparar su masadesde cero, hacemos la masa coningredientes fíos y evitamosque se corte y podemostrabajarla mucho ás ácil.un detalle bien importante,tiene que ser jaón ahumado osino no es pan de jaón.porque no es cualquier jaón.>> agregamos todo el jaón aí.aly: que rico.¿hay qé cantidad de jaón?>> una libra ás o menos.aly: ú le esás echando hastala mitad.>> le echamos hasta la mitadpara que este sea el piso denuestro pan y no se nos rompa.aly: esto que vemos aqí, ¿qécantidad se usa?>> depende del gusto de cadapersona.aly: como me gustan lastoque dulce.>> si quieren las puedenremojar en un poco de aguacaliente para que suelte ásdulce.utilizando la masa, el jaónahumado, el bacon, lasaceitunas, queso crema ypasitas, vamos a enrollarlo.>> exactamente, solamente ledamos 2 vueltas.aly: ¿hay diferentes tamaños demasas?pero ella cede mucísimo,puedes unir una con la otra yvas a tener el tamaño perfect.aly: ¿cánto tiempo debe estaren el horno?>> 1 hora a 300º.aly: se debe comer caliente?>> es ás rico, pero lo dejamosreposar un poco.aly: mucísimas gracias deencanta porque es para hacer lacena navideña, ¿ómo se llama?>> cocina tu navidad, lopuedes encontrar en instagram.aly: que rico, ¿de sumas,