Controversia sobre permisos para realizar eventos con camiones de comida en Joliet termina con final feliz

Por Carolina Cruz

JOLIET, Illinois. En el suburbio de Joliet, al suroeste de Chicago, se llevó a cabo un evento especial con la idea de crear más auge para negocios en la zona, pero dicha actividad casi no llegó a realizarse.

De acuerdo con Patch.com, los dueños de la cervecería Elder Brewing Co. anunciaron que tenían que cancelar un evento de camiones de comida que se realizaría el pasado 19 de enero. Esto luego de que los propietarios se enteraran de que la ciudad no permitía comida proveniente de las también llamadas ‘food trucks’ y negaron su solicitud de permiso.

La cervecería publicó la noticia en su página de Facebook, lo que dejó a muchos de sus clientes decepcionados.

Sin embargo, luego de esto, autoridades de este suburbio se acercaron a Andrew y Melissa Polykandriotis, los propietarios del negocio, y terminaron ayudándoles para que recibieran el permiso correspondiente.

"Con todo lo que pasó, muchos de los periódicos hablaron de esto y de como la cervecería peleó para poder tenernos aquí. Y pues las personas leen eso y quieren ver por qué paso y salen para ver cómo es la comida, también la cervecería, y terminan viniendo", dijo Fabian Navarro, supervisor del ‘Food Truck Carnivale’ a Univision Chicago. Su camión sirve comida latina y participó en el evento.

Por su parte, los dueños de la cervecería dijeron a Univision que: "No queremos que esto sea otra cosa que una experiencia positiva".

"A fin de cuentas, la controversia tuvo un final feliz para los residentes y amantes de la comida en Joliet. Esperamos que eventos como este y otros contribuyan a la economía en este suburbio", agregaron los entrevistados.

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