A un mejor futuro. Diana: mucísimas gracias por ese reportaje.

Amigos, nosotros volvemos hacia chicago, donde tambén condenamos dando las gracias a todos ustedes que nos empero sus recetas favoritas del de de accón de gracias. Esta vez nos toó ir a la cocina de berta mariscal, donde nos ensó a hacer un pollo riqísimo.

No tienen que ver. Veamos.

Diana: berta, mucísimas gracias por recibirnos el ía de hoy. Estamos felices porque el ía de hoy, enrique, nos va a enseñar berta a hacer pollo.

Enrique: dijiste.? Pollo?

Diana: cáles son los ingredientes que necesitamos, berta? Berta: una taza de cacahuate, cuatro jitomates, el chile morita.

Diana: este ya lo tenemos cosido? Berta: í, ya esá cocido con el agua, se hace con pan, no con tortilla.

Este es el pollo. Este es el pollo que hice piernas, lo puso separado por la grasa que suelta.

No tiene piel y esta es pechuga de pollo. Lo hice separado porque tiene menos grasa y es para que no se confundan.

Enrique: te vamos a ir ayudando en lo que nos dices. Cál es el proceso para hacerlo todo?

Berta: ajo y cebolla primero. Enrique: si quieres el ajo.

Berta: un cubito. Enrique: completo?

Berta: í, completo. El cacahuate, el jitomate y el chile morita.

Eso es todo. Ahora, el agua donde se cocó es lo que se usa para moler.

Enrique: y luego se muele, no? Una vez que esá la salsa, que queda lista la salsa, esá sirviendo el pollo?

Berta: se cocó ya el pollo. Se empieza el pollo, ya se prepara y se muele todo.

Diana: vamos a ver el proceso, entonces ómo queó. Huele bien rico.

Enrique: qé olores, qé olores. Berta: es ese producto final, yo lo sirvo con arroz blanco para hacer la diferencia del anaranjado del cacahuate.

La diferencia es de que el chile morita le da el sabor, el color y la textura que a í me gusta. Enrique: no es cualquier cosa, verdad?

Berta: este depende de como lo quieran. Este lo preparamos.

Diana: yo te ayudo, berta. Berta: yo te lo doy, te pongo el pollo, porque si no, te salpió.

Diana: yo le pongo el arroz. Berta: este es el color que le da al chile morita.

Diana: pica mucho? Berta: depende del gusto es en la cantidad que le pongan.

Por favor, enrique. Enrique: como no, para eso estoy.

Diana: si yo quiero que pica un poco ás, le pongo ás chile nada ás? Berta: el mismo, la misma cantidad de jitomate, loúnico que pone ás chile y eso es lo que le llegas a poner nada ás.

Enrique: berta, esto se ve riqísimo. Gracias por compartir tu receta favorita.

Berta: y la de mi hijo tambén. Diana: nos encanó.

Enrique: y sobre todo, gracias por apoyar nuestra edicón digital. Te damos un abrazo.

Diana: gracias.