Buscan más regulaciones para camiones de comida en Aurora

AURORA, Illinois. Personal del poblado de Aurora presentó al concilio municipal una propuesta para enmendar una ordenanza que, de ser aprobada, establecería la creación de una licencia y un cargo por operar camionetas de comida ambulante.

“Hemos estado estudiado y diseñando las regulaciones, luego del popular festival de camionetas de comida ambulante que tuvimos el año pasado, y concluimos que necesitamos encontrar la manera de regular estas unidades móviles”, indicó Alex Voigt, asistente del jefe de personal del alcalde Richard Irvin.

Voigt mencionó que al realizar una encuesta con la comunidad, les sorprendió ver que, tanto a residentes como a dueños de negocios, les preocupa más la higiene que el posible costo de la licencia.

La medida cuenta también con el apoyo Gary Krientz, el jefe de bomberos de la entidad, ya que les permitiría inspeccionar la ventilación de las unidades, ver cómo almacenan los tanques de propano y asegurarse que tienen los extinguidores de fuego adecuados.

Para miembros del concilio municipal, las regulaciones también protegerían a los restaurantes, los cuales están sujetos a cargos e impuestos. Una de las propuestas es que se anule el costo de la licencia de las food trucks de restaurantes.

“Ayudará a tener un mejor control y a asegurarnos que se sigan las reglas de higiene y proteger al consumidor”, señaló la concejal Juani Garza, a Univision Chicago.

La municipalidad no otorgaría una licencia hasta que las camionetas de comida ambulante no tengan la aprobación del condado.

La enmienda y nuevas regulaciones serán discutidas durante la reunión del concilio municipal, que se celebrará el próximo martes 13 de marzo a las 6 pm.

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