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Aprende a preparar tostadas de queso de puerco en unos cuantos pasos

Univision9 Sep 2019 – 07:39 AM EDT

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diana: gracias por seguir con

nosotros.

¿cómo estás, dani?, no se

pierdan esta riquísima receta,

vamos a estar preparando queso

de puerco.

dani: sí, el queso de puerco

sale de la cabeza del puerco,

entonces la ponemos, vas a la

tienda local, compras una cabeza

de puerco la pones a hervir en

dos galones, le pones una

cucharada de sal, vinagre de

manzana, órgano y la dejas cocer

hasta que esté suave todo. y que

la carne se esté cayendo sacas

la cabeza y el mismo líquido lo

reduces hasta que venga siendo

gelatina. que viene siendo este

el queso de puerco, luego de un

día entero de reposar sale el

queso de puerco. vamos a

rebanarlo delgado y vas a

preparar una tostada.

diana: así de fácil.

esta competencia la hicimos

en febrero, aquí viajan por tres

diferentes ciudades, compiten 10

chef diferentes representando

cada ciudad, el chiste que los

granjeros crían este puerco y

son marcas de puerco que pos

tienen años, no es cualquier

puerco.

diana: y esto precisamente la

que que utilizaste.

daniel: y esta primera etapa en

chicago.

diana: ¿y qué sigue chef?

daniel: la final, ahí deciden

quién es el rey del puerco.

diana: definitivamente un

orgullo que hayas pasado chef, y

si queremos asistir, ¿podemos

llegar?

dan

daniel: claro que sí.

diana: mientras que en pantalla

ve los ingredientes para el

queso de puerco.

daniel: claro que sí, los

tickets los compras y

básicamente somos 9 chef

sirviendo 3 platillos, son 27

platillos que puedes probar.

da diana: y luego comerlos.

vamos a apoyarte, muchísima

gracias y felicidades. es un

orgullo que tú este pues sigas a

la segunda etapa y ahí nos demg

dejas saber cómo nos va. y así

quedó la tostada con todos los

ingredientes, sólo tiene que

seguir las instrucciones del

chef y toda la receta la

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