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Aprende a hacer unos deliciosos buñuelos de viento para sorprender a tus familiares y amigos

Univision30 Sep 2019 – 7:56 AM EDT

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alex: es lunes de cocina con el

chef que viene con su media

naranja, porque ella le enseñará

a dani a hacer buñuelos,

bienvenida, johana.

dan

dani.

johana: va a empezar con la

masa, vamos con la harina, toda,

luego seguimos con una cucharada

de azúcar, sal, un cuarto de

sal.

alex: aunque ya está medida.

johana: esto es polvo de

hornear, empiezo primero con lo

seco y luego añadimos lo que es

lo mojado, vamos a comenzar con

aceite, el agua y poquito de

vainilla, para darle un poquito

de sabor.

alex: no puede faltar,

deliciosa.

johana: leche, toda, los huevos.

alex: muchas ganas hay que

echarle. y a batir, a mí me

toca!

johana: un poquito, empezamos a

batir la masa y vas a resolver

bien hasta que se revuelva toda,

es como hacer una masa de

panque

panqueque, y mientras resvolvemos

aquí, dani.

ahora enséñale.

dani: aquí vamos a hacer la

crema batida.

para muchos que no saben es

crema de batir esto.

johana: esto harina para que

agarre un poco más de textura.

alex: ya me lo echaste a perder.

[risas]

johana.

johana: una vez que inincorpores

esto está listo para utilizar.

aquí el truco que lo deje

calentar por unos 5 a 7 minutos

para que esté bien caliento ne

el aceite, luego vas a agarrar

tu molde y lo metes poquito en

tu masa sin cubrir arriba porque

luego se te pega, lo vas a dar

vuelta para que agarre y luego

vas directo al aceite, directo

al aceite le estás dando vuelta

y con unas pinzas los puedes

sacar este, y vas a tardar unos

2 minutos.

johana: esto lo vamos a

resolver.

alex: vamos a poner la gráfica

de los ingredientes para que

tome nota o tome foto. ya se

acabó el tiempo, ahí tiene los

buñuelo, tome foto a la receta,

muchísima gracias por esta

receta, dani, johana, vamos a

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