De acuerdo con las estadísticas de la Red de Alergias de Comida y Anafilaxia, al menos uno de cada 10 adultos en Estados Unidos padece una alergia alimentaria, mientras que en la población infantil el número es de uno por cada 13 menores. La doctora Juanita Mora explica algunos de los síntomas a los que les deben prestar atención las personas que padecen ese tipo de afecciones.