Reabrirán restaurante gestionado por estudiantes en Condado Williamson

Austin, TEXAS - Luego de tres años cerrados por la pandemia del COVID-19, el restaurante llamado Level 3 reabrirá sus puertas el jueves, 16 de febrero. Level 3, un restaurante gestionado por estudiantes del programa de Artes Culinarias de Texas State Technical College, está situado en la tercera planta del Centro de Educación Superior del Este del Condado de Williamson.

Estará abierto al público a través de reservaciones, donde los estudiantes sentarán, servirán y prepararán la comida a los visitantes. El precio medio del almuerzo será inferior a $15 dólares, mientras todo el dinero en ganancias se destinará al programa de Artes Culinarias para apoyar las necesidades educativas de los estudiantes.

Luis Malagón, un estudiante de segundo semestre de Artes Culinarias de Bastrop, dijo que tiene algunos nervios antes de la apertura del restaurante. Pero mencionó que estaba ansioso por aprender más acerca de cómo funciona un restaurante antes de ir a trabajar después de la graduación.

El menú será el mismo cada semana e incluirá ensaladas de frutas y verduras, pollo a la francesa salteado, fajitas, hamburguesas, tacos callejeros y tarta de melocotón casera con helado. Los clientes podrán elegir una ensalada, un plato principal o ligero y un postre.

El restaurante estará abierto desde el mediodía hasta la 1 p.m. los jueves hasta el 13 de abril, pero no funcionará la semana del 13 de marzo debido a las vacaciones de primavera. El restaurante sólo estará abierto durante el semestre de primavera de este año debido a la programación de los estudiantes y se espera que vuelva a abrir en 2024, dijo Brian Bohannon, instructor líder del programa.

Para obtener un enlace de registro para apuntarse a cenar en el restaurante, envíe un correo electrónico a Bohannon a través de brian.bohannon@tstc.edu.

Para más información sobre el TSTC, visite tstc.edu.