GAINESVILLE, Georgia. Un brote de la bacteria listeria vinculado a huevos duros que ha afectado a personas en cinco estados y que se ha cobrado al menos una vida tendría su origen en una fábrica al norte del estado.
Brote de listeria vinculado a huevos duros tendría su origen en fábrica de Georgia
A la fecha siete personas se han visto afectadas en Florida, Maine, Pennsylvania, Carolina del Sur y Texas. Una perdió la vida y la fuente de la bacteria sería la fábrica Almark Foods en Gainesville, informaron los CDC.
La contaminación estaría presente en huevos que fueron enviados a empresas que preparan alimentos.
Imagen Adobe Stock / Archivo
La bacteria estaría presente en huevos vendidos a proveedores de alimentos en todo el país en contenedores plásticos por Almark Foods, una empresa con sede en Gainesville, informaron este miércoles los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
El brote fue detectado inicialmente en abril de 2017 y hasta el 17 de diciembre pasado se han confirmado siete personas afectadas en Florida, Maine, Pennsylvania, Carolina del Sur y Texas. Solo en 2019 se han registrado cinco de los casos.
La persona que murió vivía en Texas.
De acuerdo con CDC, las personas que han contraído la bacteria consumieron productos con huevos duros, como ensaladas en restaurantes. Las autoridades no han ordenado un retiro de presentaciones que son vendidas al público en general en las tiendas.
En el caso de los proveedores de alimentos, las autoridades han pedido que no utilicen huevos de Almark Foods, independientemente de su fecha de caducidad.
La bacteria Listeria monocytogenes provoca una infección llamada listeriosis, la cual puede provocar como dolores de cabeza, confusión, perdida de balance, dolores musculares, fiebre y convulsiones. En las mujeres embarazadas los efectos incluyen también síntomas como los de la gripe, informó CDC.
Se investiga si otros productos podrían estar vinculados al brote, dijeron las autoridades.
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