Restaurantes de Arizona entre los 100 mejores de EEUU, de acuerdo con Yelp

Como cada año, Yelp dio a conocer su lista de los 100 mejores restaurantes de Estados Unidos, en la cual destacaron cuatro lugares de Arizona gracias a las reseñas de los clientes.

Por:Univision

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Cocina Madrigal (Phoenix)
En 2022 ocupó el puesto número 1 de los 100 mejores restaurantes en el país; actualmente es el lugar 57. Es propiedad de Leo Madrigal, quien aprendió a cocinar con su abuela en México, y ha convertido a su restaurante en un destino popular al sur de Phoenix.

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Entre sus platillos más populares destacan los tacos de lomo de res marinado con granada y adornado con cebollas crujientes, alioli de chipotle y gorgonzola; así como las enchiladas de champiñones silvestres con salsa de crema de mole ancho.

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De Babel (Scottsdale)
Ubicado en el lugar 39, es propiedad de Marwan Kandeel, ex residente de Jordania y Dubái, quien antes de iniciar con su restaurante ayudó a expandir las marcas de alimentos estadounidenses en el Medio Oriente, y ahora lleva los alimentos de su juventud al suroeste de Estados Unidos.

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De Babel sirve lujosos sándwiches de pita con rellenos como queso halloumi a la parrilla con mantequilla chisporroteante; coliflor frita mezclada con ralladura de limón y tahini; y hamburguesas con queso de carne wagyu.

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Buendía Breakfast & Lunch Café (Tucson)
En el sitio 29 se encuentra este lugar que se caracteriza por servir porciones grandes de la cocina casera mexicana, hecha por los chefs propietarios Julio y Jael García, como los famosos de chilaquiles de pollo bañados en una salsa roja picante.

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Entre los platillos más populares se encuentran el Desayuno Chile Poblano Relleno con queso fundido y un tamal entero. Los clientes también disfrutan de los Chilaquiles Divorciados (con salsas roja y verde por ambos lados). Los huevos rancheros y huevos líquidos cubiertos con una salsa rústica.

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7/8

Tumerico (Tucson)
Cocina mexicana vegana y vegetariana de la chef Wendy García, originaria de México, se posiciona entre los 10 mejores del país en el puesto ocho, presenta diariamente nuevos antojitos frescos y saludables que se "roban el espectáculo".

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Entre los platos más populares destacan los huevos rancheros con huevos frescos de granja bañados en una sabrosa salsa roja y tacos al pastor con yaca marinados en una rica salsa de adobo rojo. Los tamales veganos y el pozole también son populares.

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