Así afecta el bolsillo de los residentes de Phoenix el conflicto entre Rusia y Ucrania

PHOENIX, Arizona. - El conflicto entre Rusia e Ucrania podría afectar a la industria restaurantera en Estados Unidos que depende de los suministros importados, el bosillo de los residentes con los precios de la gasolina entre otros insumos que incrementarán sus precios.

Los propietarios del restaurante “Soup & Sausage” en Scottsdale, Arizona, ya están resintiendo los efectos de la invasión de Rusia en su país.

De acuerdo con la Oficina de Comercio en EEUU, las importaciones ucranianas de suministros a los Estados Unidos totalizan 143 millones de dólares cada año. Las categorías a las que más dinero se les invierte incluyen jugos de frutas y verduras ($48 millones), aceites de vegetales ($31 millones), bocadillos ($12 millones), y productos lácteos ($918 millones). Los conflictos entre Ucrania y Estados Unidos podrían ocasionar escasez en la distribución de estos productos a nivel internacional.

Los propietarios del restaurante ucraniano “Soup & Sausage”, ubicado en la intersección de las calles 7 y Thunderbird en Scottsdale, Arizona, aseguraron que compran los ingredientes en Ucrania, mismos que utilizan para cocinar los platillos favoritos de esta comunidad residente en el área metropolitana de Phoenix.

“Todavía no estamos pensando tan adelante, pero en estos días hemos tenido harta gente y si nos hemos acabado la comida más rápido", comento Fátima Santana, cocinera del restaurante.

De hecho, parte de las delicias del menú que atrae a los clientes es un pastel importado de Kyiv, la capital de Ucrania. El restaurante podría dejar de venderlo si Rusia no detiene los ataques.

Aumento en precios de la gasolina

La economía en Estados Unidos señala que es probable que el conflicto entre Rusia y Ucrania afecte el precio de los productos alimenticios con el incremento de los preciso del combustible.

En el año 2021, Rusia representó el 21% de todas las importaciones de gasolina de Estados Unidos. Actualmente, el precio promedio por galón de gasolina en Estados Unidos está alrededor de $3.61.

De regreso a casa

Algunos soldados que participaron en la marina de las fuerzas armadas ucranianas y que habían llegado a Arizona en busca de estabilidad tendrán que regresar a colaborar en los esfuerzos por detener la invasión de Rusia.

Uno de ellos es Damián Rodríguez, quien frecuenta comer en el restaurante ucraniano. El dijo que fue reclutado en 2018 y sirvió en el ejecito durante tres años. Se mudo a Arizona donde comenzó a trabajar en Amazon. Opina que el ejercito militar estadounidense debería de intervenir en apoyo a los ucranianos y no solo sancionar transacciones interbancarias entre Rusia y Estados Unidos.

Pese a no tener un plan para prevenir una baja en las ventas, los dueños de “Soup & Sausage” confian en que serán los clientes quienes, hoy más que nunca, mostrarán su lealtad y no dejaran de apoyarlos.

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