10 street foods de México que todo extranjero tiene que probar

Sin duda hay dos cosas que nos identifican como mexicanos ante el resto del mundo; nuestra gastronomía y el ingenio mexicano… ahora si mezclamos ambas partes en un solo resultado tendremos platillos express, originales, prácticos y deliciosos, todo lo de la cocina mexicana al alcance del pueblo pues literalmente encontramos un puesto en cada esquina con la llamada Street food.

Si visitas México, la lista es larga pero al menos no te puedes ir sin haber probado 10 de sus comidas callejeras más reconocidas al andar de paseo por ahí.

Te recomiendo leer: Secretos de la cocina mexicana que mamá me enseñó y seguro te servirán

https://instagram.com/p/-MZhN4k10D/

#1 Tacos

Una tortilla de maíz rellena de algún guisado acompañado de verdura (cebolla, cilantro) o un toque de salsa casera ¡yumi!

Los tacos son definitivamente la comida oficial del mexicano y el emblema del Street Food, puedes encontrar un puesto de tacos en cada esquina y hasta tenemos una pose y estilo exacto para comerlos.

https://instagram.com/p/-MUEGqBpRC/

#2 Tamales

Los tamales son un must mexicano, sobre todo en lugares con clima frío; por la mañana o por la noche. Nada se compara a esa sensación suave de la masa calientita rellena de carne o frutas, envuelta en hojas de elote.

Si vas caminando y te encuentras un puesto con ollas vaporeras y un par de termos, ¡acércate, seguro son tamales lo que venden! 

https://instagram.com/p/-HztiKhyB2/

#3 Lonches

Los lonches son la versión mexicana de los sándwiches o emparedados, claro que con nuestro toque no podían faltar esas versiones exóticas como la torta cubana o la torta ahogada.

https://instagram.com/p/-MOtharIPo/

#4 Biónicos y jugos

La comida mexicana también tiene su lado saludable y aquí es donde entran los famosos biónicos y jugos.

Fruta picada acompañada de yogur, helado, lechera o cualquier otra combinación que a la gente se le ocurra al igual que con los jugos donde la mayoría además de ser deliciosos y nutritivos, son milagrosos.

https://instagram.com/p/-KLCsTBOhG/

#5 Garnachas

Se le conoce como garnacha a todo “antojito” mexicano hecho con maíz, cocinado ya sea en comal o frito; por ejemplo sopes, quesadillas, huaraches, tlacoyos, gorditas, etc.

No puedes irte del país sin comer en el mercadito una de estas.

https://instagram.com/p/7jGxJrRxVG/

#6 Elotes y esquites

Como te habrás dado cuenta, la base de la comida mexicana es por mucho el maíz y qué mejor que comerlo en forma más natural.

Puedes comerte un elote preparado mientras paseas por el centro del pueblo o la ciudad, no es difícil encontrarlos créeme. Con chile y limón o mayonesa y queso. Los esquites son lo mismo pero con el maíz rayado dentro de un vasito, digamos que una versión más práctica.

https://instagram.com/p/-HmT2FH8RJ/

#7 Churros

Y parece que esta lista se va poniendo cada vez mejor, pero es que así de amplia y exquisita es la cocina mexicana, puedes probar desde platillos salados y elaborados hasta aquellos simples y dulces para cerrar con broche de oro el día.

Los churros son tiras de masa de harina de trigo fritas en aceite, espolvoreados con azúcar y canela.

https://instagram.com/p/3kL6NlSJVL/

#8 Gorditas de nata

Típicas de encontrar dentro de los tianguis y mercaditos; las gorditas de nata son un tentempié dulce y esponjocito, se hacen principalmente con una mezcla de harina, nata, huevos y azúcar, cocinadas sobre un comal.

https://instagram.com/p/-KxEDBjWRG/

#9 Tostadas

Las tostadas son tortillas fritas o deshidratadas cubiertas con algún guisado y regularmente acompañadas de lechuga o repollo, salsa, queso o aguacate dependiendo del platillo.

Y honestamente en México hacemos tostadas de todo (casi igual que con los tacos), puedes encontrarte tostadas de ceviche, de pata, de tinga o simplemente de frijoles en cualquier establecimiento o puesto del lugar que visites.

https://instagram.com/p/-LMG-eJvPy/

#10 Pan Dulce

Rico, rico, rico… y si pensabas que el pan de dulce sólo se comía en casa es que nunca has visitado México donde los vendedores se pasean con sus canastas por las calles con el pan recién hechecito, de merienda o snack el pan mexicano es lo mejor.

Te puede interesar: El pan de muerto y 5 delicias de azúcar que solo encontrarás en México