Recetas nutritivas para niños

A la hora de alimentar a nuestros hijos siempre estamos en la búsqueda de recetas nutritivas y saludables. Existen muchas preparaciones que ayudarán que los niños aprendan a comer alimentos sanos y variados. Hoy compartimos tres recetas nutritivas para niños que además son muy fáciles de preparar y seguramente serán un éxito con los más pequeños.

Pasta cremosa con pollo

Ingredientes:

• 225 gramos de fideos huecos
• 2 tazas de flores de coliflor
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• ½ taza de cebolla finamente picada
• 3 tazas de leche
• 3 cucharadas de harina
• ¾ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 taza de queso rallado
• 3 tazas de pollo cocinado trozado

Preparación:

Cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Agregar el coliflor y cocinar hasta que los fideos y el coliflor estén tiernos (unos 4 minutos más). Colar y volver a colocar en la olla.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén sobre fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar revolviendo hasta que esté tierna: de 2 a 3 minutos.

Aparte, mezclar la leche, harina, sal y pimienta en un bol mediano y luego agregar a la sartén. Cocinar revolviendo hasta que espese durante 1 minunto.

Bajar el fuego al mínimo y agregar el queso y el pollo trozado, cocinar durante 2 minutos.

Agregar la salsa recién preparada a la olla con la pasta y el coliflor y servir.

Wraps de pollo y vegetales

Ingredientes:

• 4 tortillas de harina de trigo
• 2 tazas de pollo cocinado trozado
• ½ taza de zanahoria rallada
• 1 palta (aguacate) cortado en láminas delgadas
• 1 taza de hojitas de espinaca
• ¼ taza de condimento para ensaladas

Preparación:

Dividir el pollo en 4 porciones y colocar cada porción en una tortilla. Agregar a cada una un poco de zanahoria, palta y espinaca. Añadir 1 cucharada de condimento a cada tortilla y enrollarlas para formar los wraps.

Cortarlos en diagonal para que sean más fáciles de asir para los niños. Servir inmediatamente.

Mini pizzas individuales

Ingredientes:

Para dos mini pizzas

• 1 pan integral redondo o bagel integral cortado a la mitad
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Vegetales para agregar: pimiento picado, tomate cortado en rodajas, etc
• Albahaca y orégano

Preparación:

Encender el horno para precalentarlo. Agregar salsa de tomate a cada mitad de pan o bagel, agregarles queso mozzarella y vegetales por encima. Condimentar con sal, albahaca y orégano.

Llevar al horno en una placa y cocinar de 5 a 8 minutos, hasta que el queso burbujee.

Dejar enfriar durante 1 minuto y sirve. 

No dejes de probar estos deliciosos platos junto a tus hijos. Cuéntanos, ¿cuáles son las recetas favoritas de tus niños?