Recetas de pollo para niños

Seguimos con los consejos para hacer recetas fáciles y nutritivas para los niños y ayudarte a que los pequeños coman mejor. En esta ocasión aprenderemos a hacer dos recetas con pollo: unos bocaditos de pollo deliciosos y un plato de pollo parmesano estilo pizza.

Las dos  recetas encantarán a los pequeños y son una gran opción para prepararles, además de sumamente saludables. No te pierdas estas recetas de pollo para niños.

Bocaditos de pollo a las hierbas

Estos bocaditos son especialmente saludables porque en el rebozado, además de pan rallado, llevan hierbas y germen de trigo, para hacerlos más nutritivos.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos
• 2 huevos, batidos
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharadita de perejil fresco, picado
• ½ cucharadita de tomillo seco
• 1 pizca de ají molido (opcional)
• ½ taza de pan rallado
• ½ taza de germen de trigo
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Una pizca de pimienta
• 1 cucharada de aceite

Preparación:

Enciende el horno para precalentarlo a temperatura fuerte. Aplica rocío vegetal a una placa para horno.

Recorta la grasa del pollo y córtalo en cubos de 2,5 centímetros. Bate los huevos con el agua en un bowl y agrega los cubitos de pollo.

Mezcla en otro recipiente las hierbas y condimentos, el pan rallado y el germen de trigo. Agrega el aceite y mezcla. Reboza los cubos de pollo en esta mezcla.

Coloca los cubos rebozados en la placa para horno y cocina durante 10 minutos, gíralas y cocina por 5 minutos más.

Milanesitas de pollo parmesano estilo pizza

Estas milanesitas de pollo estilo pizza puedes servirlas a los niños sobre un colchón de su pasta favorita.

Ingredientes:

• 2 huevos
• ¾ taza de queso parmesano rallado fino
• ½ taza pan rallado
• 700 gramos de deditos de pollo (pechuga cortada en tiras)
• 1 ¾ taza de salas de tomate
• 1 taza de mozzarella rallada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Calienta una plancha o grill para cocinar el pollo. Mientras tanto, bate los huevos en un bowl. En otro recipiente mezcla el queso parmesano y el pan rallado.

Condimenta el pollo con sal y pimienta. Embebe las piezas de pollo en el huevo y luego reboza con la mezcla de queso y pan rallado. Cocínalos sobre la plancha caliente de cada lado hasta que se doren.

Enciende el horno a temperatura fuerte. Vierte 1 taza de salsa de tomate en el fondo de un recipiente para horno. Coloca encima las piezas de pollo, el resto de la salsa y finalmente la mozzarella.

Cocina de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve con un plato de pasta (penne u otro).

¡Buen provecho! ¿Tienes alguna otra receta de pollo para niños para compartir?