Tamal de rajas con carne de puerco, el mejor del Metroplex

Miles de personas disfrutaron del Festival Univision 2015 en el Dallas Market Hall
Univision
16 Nov | 9:20 PM EST

DALLAS - Más de 150 participantes sometieron su receta favorita al tradicional Festival Anual del Tamal, en el que este año, una receta de tamal de rajas con carne de puerco fue la ganadora. Pero este gran evento reunió recetas de todo tipo; de puerco, pollo, rajas, verduras, de elote, de masa y hasta uno con helado.



Pero tras una difícil decisión de los jueces, el tamal creado por Yolanda Sánchez, originaria del Distrito Federal, fue la ganadora absoluta del festival. Su receta del tamal consistió en hacerlo con hoja de plátano, rajas bien cocinadas y el secreto, dijo la ganadora, es amasar muy bien la masa.

Al evento también llegó Alejandro Chabán de Despierta América, quien además de platicar con la gente, tomarse fotos y dar autógrafos, participó como Juez y quedó fascinado, tanto que hasta se llevó una bolsa de tamales a Miami.


GANADORAS

1er. Lugar Yolanda Sánchez del Distrito Federal con un tamal de Rajas con Carne de Puerco. Ella ganó 1,000 dólares y su trofeo.
2do. Lugar María Hernández de Durango con un tamal de Pollo en Salsa Verde. Ella ganó 700 dólares y su trofeo.
3er. Lugar Anabel Medina de Tamaulipas con un tamal de Puero. Ella ganó 300 dólares y su trofeo.